Galerie nabízí pravidelné výstavy, které propojují historické umění se současnými tématy. Vedle dlouhodobé práce se sbírkami připravuje také krátkodobé výstavní projekty, komentované prohlídky, přednášky, vzdělávací programy i akce pro širokou veřejnost.

Západočeská galerie působí v několika výstavních prostorech v centru Plzně, mezi které patří například Masné krámy – unikátní historická budova, která sama o sobě dotváří atmosféru návštěvy. Díky propojení architektury, historie a umění nabízí galerie prostor pro poznávání i inspiraci.

Svým programem oslovuje nejen milovníky výtvarného umění, ale také návštěvníky, kteří chtějí objevovat kulturní život Plzně a lépe porozumět proměnám umělecké tvorby v čase.