Vinařství je jeho splněným snem! Jiří Káfuněk se jako mladý chlapec rozhodl, že se stane vinařem a za svým životním cílem si tvrdě šel. Svůj podnik založil v malebných Velkých Bílovicích v roce 2008 a od té doby ušel pořádný kus cesty. V rozhovoru pro Pragmoon.cz se rozpovídal o tom, proč své vinařství označuje jako tradičně netradiční, co ho vedlo k vytvoření veganského vína nebo po jaké láhvi z vlastní nabídky nejčastěji sám sáhne a také představí unikátní systém rozvozu lahví po celém Česku.
10. srpna 2022, svátek má Vavřinec
Milan Wimmer: Hostivar je součástí místní komunity
Milan Wimmer je už pět let ředitelem vyhlášeného pivovaru a restaurace Hostivar. Co všechno jeho práce obnáší, jak se popral s covidovým lockdownem nebo na jaké novinky se můžeme těšit, poodhalil v našem rozhovoru.
Tipy na výlety s Pragmoonem, aneb léto v plném proudu
Léto je jednoznačně nejpříjemnější čas na výletování. Přeci jen si člověk krásy naší matičky země více vychutná, když je celá pěkně zalitá sluncem a plná přírodních barev. A když náhodou udeří horší počasí, vždycky se můžeme schovat v nějaké krásné české hospůdce. A to se taky počítá. Představujeme tipy na výlety a kam na dovolenou pro celou rodinu.
Družice Planetum-1: jedenáctá česká družice na české dráze
Na palubě cestuje první český loutkonaut. Hurvínek bude s dětmi sdílet zkušenosti z kosmického letu. Z floridského mysu Canaveral na Floridě odstarto-vala 25. května ve 20:35 našeho času raketa Falcon 9 společnosti SpaceX s 59 družicemi na palubě. Jed-nou z nich byla historicky jedenáctá česká/československá družice s názvem Planetum-1, kterou vyslalo Planetum (Hvězdárna a planetárium hl. m. Prahy). Planetum se tak stalo první institucí svého druhu na světě, která operuje vlastní družicí na oběžné dráze.
Monika a Lucie Wolfovi: Vyrábíme originální hypoalergenní šperky s broušenými kamínky
Za značkou MW Bižuterie se skrývá maminka s dcerou, které pro vás již od roku 2011 ručně vyrábí originální hypoalergenní šperky s broušenými kamínky. „Věříme, že si u nás vybere opravdu každá žena, protože mezi našimi šperky naleznete, jak decentní jednobarevné kousky, tak divoké barevné kombinace. Mezi naše oblíbené motivy patří různobarevné mandaly, díky kterým si naši tvorbu opravdu s nikým jiným nespletete,“ říká Lucie Wolfová (28).
Pangeas: ručně šité kousky, co předávají radost
Švadlenka a zakladatelka značky Pangeas Zuzana Maštalířová se zhruba deset let živila jako realitní makléřka. Postupně ji ale kontakt s některými lidmi tak „vyčerpal“, že potřebovala někam uniknout. A našla šití, které netradičně doplnila o africké prvky. Pangeas nicméně nechce prodávat jen sukně a šaty, ale především probouzet náladu, sebevědomí a ženskou energii.
Záhorie - rozmanitá zem
Záhorie (česky Záhoří) je region na jihozápadě Slovenska, nacházející se v oblasti Záhorské nížiny. Název Záhoří vznikl v 17. století. Záhoří rozděleno na Horní Záhoří, Střední Záhoří a Dolní Záhoří. Díky výhodné geografické poloze a příznivým klimatickým podmínkám Záhoří patří k nejstarší osídleným územím na Slovensku.
NEWSLETTER
Chcete dostávat upozornění, když vyjde nové číslo časopisu PragMoon? Z odběru se můžete kdykoliv odhlásit.
Reklama
Firemní večírky
Český catering - Ventura group
Český catering je součástí skupiny Ventura Group, která sdružuje 4 vyhlášené pražské restaurace. Naší specialitou je tradiční česká kuchyně v moderním pojetí, umíme ale připravit i ústřice nebo světovou etnickou kuchyni. Vaříme přímo na místě a ladíme výzdobu podle stylu akce. V inventáři máme moderní nádobí, dřevěné vintage stoly i plechové a dřevěné sudy. Přijedeme kamkoli. Na louku, statek, zahradu i zámek. Nepotřebujeme vodu ani elektřinu. Dovezeme si všechno včetně mobilní kuchyně, výčepu, grilu, přenosného ohniště nebo mobilní pece na pizzu.
Hledáte-li kromě cateringu i místo pro Vaši oslavu, svatbu či firemní večírekmůžeme Vám nabídnout právě prostory našich restaurací: Plzeňský restaurant Anděl, Kozlovna Lidická, Plzeňský restaurant Kamera, Restaurant U Černého orla anově Archanděl bar, který je ideálním místem pro vaše soukromé či pracovní akce. Každá z našich restaurací má jinou atmosféru, ale v každé z nich se o vaši spokojenost stará tým skvělých lidí, kteří už obsloužili tisíce spokojených hostů.
Marianna Matejčuková
SALES REPRESENTATIVE
+420 604 118 281
sales@venturagroup.cz
www.venturagroup.cz
Restaurace Černý Kohout
V nádherném prostřední prokopského údolí najdete malebnou restauraci Černý kohout. Kamenné zdi, masivní dřevěné stoly, příjemné osvětlení a oheň plápolající v krbu - tato kombinace vytváří ideální místo nejen pro soukromé oslavy, svatby, firemní akce, dětské párty, rauty, hudební a jiná kulturní vystoupení, ohňostroj a mnoho dalšího včetně vlastního cateringu. Restaurant se nachází pouhých 15 minut autem od centra a každý večírek zde maximálně přizpůsobí přání klienta. Pokud počasí bude na konci roku přát, lze využít zahrádku s grilem.
Café Faux Pas
Pohodová kavárnička, která je za dobu svého působení všem stejně známá jako význam jejího názvu. Dobré jméno si získala především výbornými palačinkami na slaný nebo sladký způsob. Zpestřením posezení u šálku kávy nebo sladkého dezertu je výhled na rušný život vinohradské třídy skrz velká okna do ulice. Přijďte se sami přesvědčit o nabízených kvalitácha nemusíte se bát žádného faux pas.
Zámek Štiřín
Hledáte pro svůj firemní večírek jedinečné místo v blízkosti Prahy? Už Vás omrzel ruch velkoměsta?Pak právě Zámek Štiřín je tou pravou volbou!Disponujeme salonky v zámeckém i rustikálním stylu či restaurací v unikátní organické architektuře s kapacitou 10 až 220 osob.Kapacita ubytování činí 63 pokojů. V areálu je k dispozici dostatek parkovacích míst.
Kultura
VYBRANÉ AKCE
21.11.2022 19:30
Shinedown
3.8.2022 - 31.10.2022
Dotkni se řeky
30.7.2022 - 30.8.2022
Metrostav cyklo handy maraton X
17.8.2022 13:00
Pátrání po Golemovi - venkovní hra pro rodiny s dětmi
Prožijte české pivo – nositele tradice, historie a kultury
Je pevná a osvědčená, sahá daleko do historie, utváří naši kulturu a spojuje lidi – taková je tradice pivovarnictví u nás. Češi dali vzniknout celé kategorii piva – českého ležáku, a na to můžeme být právem pyšní. Na dlouhou tradici a zkušenosti navazují i nově vznikající pivovary a minipivovary s novými koncepty a rozmanitými pivy, která baví.
Reklama
Degustace domácích vín s výhledem na viniční trať Krásná Hora
V čele rodinného vinařství vyrábějícího vína limitovaných šarží stojí Tomáš Bařina (46), který s rodinou obhospodařuje 3,5 hektarů vlastních vinic v katastru obcí Starý Poddvorov a Čejkovice. „Otec mě už od mala zapojoval do výroby. První víno jsem si sám vyrobil v 16 letech, přičemž své vlastní vinohrady jsem začal obdělávat v roce 1998. Tehdy se jednalo ještě o koníček, v roce 2004 jsem se pak rozhodl věnovat vinařskému řemeslu naplno.“
Vincent Navrátil: Herec, režisér, scenárista a producent
Hraje od třinácti let a je jediným potomkem Veroniky Žilkové, který jde v jejích šlépějích. K herectví si navíc přibral i scenáristiku, produkci a režii. Jeho prvotinou, kterou natočil se svými kamarády Ondřejem Kubinou a Alexejem Kolvou, byli Mužketýři, komediální dvoudílná minisérie o kamarádech, kteří se rozkmotří kvůli holce, a jejíž druhou sérii o šesti dílech začne televize Voyo vysílat začátkem srpna. Nyní ale můžeme Vincenta Navrátila vídat také v dalším jeho autorském počinu, skečové show První dobrá, v níž si splnil sen – režírovat svou mámu…
Tipy na výlety
VYBRANÉ AKCE
24.9.2022 18:00
Frog Leap
19.9.2022 19:30
Machine Gun Kelly
10.10.2022 18:00
Kaleo
28.10.2022 18:30
Sting - My Songs
Cesta za pivem Karlovarským krajem
Na menších pivovarech je krásné to, že je každý jiný. Kamkoli zavítáte, vždy vás překvapí něco nového. V Karlovarském kraji jich existuje hned několik od těch nejmenších až po ty, co vyvážejí do celé země. Najdete tady klasické ležáky, ale i speciály s vřídelní vodou nebo bylinkami podobnými těm z Becherovky. Každý správný výlet by měl být spojený s ochutnávkou místních specialit. Pokud už vás lázeňské oplatky ničím nepřekvapí, je na čase začít objevovat chutě karlovarského piva.
Lesní zámek Kozel: tip na rodinný výlet kousek od Prahy
Lesní zámek Kozel je jedním z mála klasicistních objektů na našem území, který není přestavbou staršího objektu, ale byl postaven tzv. na zelené louce. Díky tomu jej dodnes můžete obdivovat v jeho originální podobě. Ačkoli navenek toto venkovské sídlo šlechty působí velice stroze, uvnitř skrývá bohatě zdobené a vybavené interiéry, které představují vývoj nábytku od rokoka až po biedermeier.
Lázeňský hotel Villa Smetana v novém kabátku
Ani hudební skladatel, ani jeho symfonická báseň, ale řeč je o nádherném ubytování v klidné části města plné zeleně. Lázeňský hotel Villa Smetana **** se nachází ve dvou historických vilách postavených v roce 1900 a kromě přírody a stylového ubytování vám nabídne i hýčkání v hotelovém wellness a lázeňské procedury dle zvolené varianty. I okolí lázeňského města rozhodně stojí za návštěvu.
Doubravský Dvůr: Dobroty z čerstvého mléka i pohled do nitra zemědělského života
„Vybudovali jsme vlastní mlékárnu, zmrzlinárnu, prodejnu farmářských výrobků a denně se staráme o návštěvníky, kteří do Doubravského Dvora přicházejí zažít opravdový provoz zemědělské farmy, bez pozlátek a načančaného obalu,“ říká veterinářka Šárka Osičková, která toto místo plné zážitků a kvalitního jídla provozuje společně s manželem Václavem.
Gastro
VYBRANÉ AKCE
17.8.2022 21:00
Buty poprvé v Jazz Docku!
11.8.2022 09:00
Etnofest
11.10.2022 17:00
Kurz Sladkovodní ryby
8.10.2022 09:00
Biojarmark
Kozí farma Dvůr Ratibořice: příběh z Vysočiny
V letošním roce to bude 30 let, kdy se jeden manželský pár z Prahy rozhodl opustit život velkoměsta a svoji ergii věnovat rodinnému statku, kterému vdechl nový život. Za sebou nechal veškeré předsudky k podnikání v důchodovém věku, předsudky k rekonstrukci zpustošeného areálu a především předsudky ke kozímu mléku. Třicet let uteklo jako voda a v jižním cípu Vysočiny stojí sebevědomá farma, která má co nabídnout.
Pivní zahrada WildCock láká na lahodné speciály
V srdci Zahradního města jsme objevili nový podnik, který se zaměřuje na pivní speciály všeho druhu a poctivé maso z grilu – Pivní zahrada WildCock. S majitelem Jakubem Kotasem jsme si povídali o budování vlastní značky pivovaru, jeho lásce ke svrchně kvašeným pivům i o složitostech s podnikáním během covidového lockdownu.
Léto u vody: Kde se vykoupat v Praze a jejím okolí?
Již brzy začne rtuť v teploměrech stoupat strmě vzhůru a my budeme mít chuť na rychlý skok do studené vody a vychlazený drink. Naplánujte si dle našich tipů již teď, kam si v Praze a jejím okolí pojedete po náročném pracovním dni oddychnout a příjemně se zchladit. Připravte lehátka, kruh, rukávky a další zábavné propriety a vydejte se na průzkum!
Limoška: zakládáme si na unikátních příchutích
Máte rádi sirupy? Pak by Vaší pozornosti neměla uniknout nabídka společnosti z Českého Krumlova, která se rozhodla zaměřit na výrobou přírodních sirupů z čerstvého ovoce a čerstvých bylin. Limošku založili dva krumlovští barmani, Lukáš Konečný a Jan Kučera. A právě s Lukášem jsme skončili na kus řeči.
Byznys
VYBRANÉ AKCE
1.11.2022 16:00
Osobní efektivita: pracujte chytřeji, ne tvrději
20.8.2022 20:30
Okupace
20.8.2022 22:00
Pop 80´s & 90´s video party DJ Jirka Neumann
12.10.2022 21:00
DJ Krush
Yellow.violet: Široký výběr pohodlného a snadno kombinovatelného oblečení
Žila, byla blondýnka, která měla kamarádku s hnědofialovými vlasy. „Jedna žlutá (yellow) a druhá fialová (violet). Dobře nám to znělo,“ říká Eva Dolejšová (37), jak vznikl název značky jednoduchého a pohodlného oblečení yellow.violet, kterou založila s kamarádkou Renatou Hanáčkovou (45). „Naše kousky jsou vhodné pro všechny. Trika i šaty máme v různých střizích i barvách, jsou lehce kombinovatelné a naše zákaznice spadají opravdu do všech věkových kategorií i křivek,“ doplňuje s tím, že se prozatím zaměřují spíše na ženy, ale pro muže vymyslely aspoň basic trika.
Honza Zozulák: s barefoot se noha osvobodí
Barefoot obuv Aylla je dítětem Aleše, Honzy a Standy. "Ve spoustě věcí jsme naprosto rozdílní, a proto se můžeme skvěle doplňovat. Každý se v Aylla věnujeme tomu, co je nám nejbližší," píšou na svých stránkách. Co přesně to v praxi znamená a co je vlastně barefoot obuv jako taková, o tom jsme si povídali s Honzou.
EM everyday fashion: Fešn bude, my nebudem
Kdo jsme? Jsme EM a Zazu. Dohromady tvoříme českou módní značku EM everyday fashion. Módu milujeme, ale taky máme rády pohodlí. Chceme, aby se naše věci nosily lehce a kdykoli. Potrpíme si na kvalitu, pohodlí a radost se kterou pracujeme, se v našem oblečení odráží.
Michal Kacetl: Vyrábíme vína respektující přírodu
Přírodní přístup k vínu, šetrná výroba i pěstování. To jsou hesla vinařství Kacetl, které leží v obci Mackovice na Znojemsku. „Snažíme se vínu moc nevstupovat do cesty a s každým vínem pracujeme individuálně. Pracujeme na minimalizaci síření a minimalizaci pohybů s vínem během jeho zrání,“ prozrazuje majitel Michal Kacetl.
REDAKČNÍ TIP
Lifestyle
VYBRANÉ AKCE
26.8.2022 20:00
Letní divadlo: Polyfonie.Čechov.cz
11.9.2022 14:00
Procházka s Václavem na téma bezdomovcem z vlastní vůle
13.9.2022 - 11.10.2022
Knihař senior→ dopolední knihařský kurz pro seniory
20.8.2022 12:00
13. narozeniny Pivovaru Matuška
Festival Artu Kus si užije každý, kdo je zvídavý a kreativní
Nový trutnovský festival divadla, hudby, tance, výtvarného umění a vůbec všeho možného se už počtvrté vrací na Bojiště. I letos nabídne divákům souboje ve slam poetry v čele s moderujícím soutěžícím a soutěžícím moderátorem Anatolem Svahilcem, několik divadelních představení, videomappingové projekce i pestrý multižánrový hudební program. Tentokrát půjde o festival třídenní – potrvá od pátka 19. do neděle 21. srpna.
Top festivaly 2022: kde si skvěle zapaříte
Festivalové léto je za dveřmi a to znamená, že přinášíme přehled top festivalů, kam Vás rádi pozveme a kde se nejspíš také potkáme. Takže jestli se nemůžete dočkat, až se pořádně zapaříte a pošlete do sebe pár kousků, máme pro vás pár tipů, ke byste letos rozhodně neměli chybět.
Putovní festival Hrady CZ je zpět v plné síle
Letní putovní hudebně-kulturní festival Hrady CZ je zpět v plné síle a své návštěvníky letos přivítá
v průběhu léta znovu osmkrát na koncertech i v prostorách hradů na území Čech a Moravy.
Přehrady Fest vytasí v létě všechny trumfy. Zvučná jména i záplavu zábavy
Vranov, Seč a nově také Plumlov a Veselí nad Lužnicí ožijí o prázdninách hity kapel Mirai, Mňága a Žďorp, UDG nebo Jelen. Těšit se můžete také na Pokáče, Pekaře, Vojtaana, Radka Bangu a další. Přehrady Fest sází rovněž na doprovodný program plný vodních radovánek i aktivit na souši. O zábavu dětí se postarají kouzelníci Jakub Koutský a Mišuge nebo oblíbená prasátka Pigy a Lily. Jedním z hlavních lákadel všech čtyř festivalových lokací a novinkou letošní sezony budou oslavy barev. Připravte se na duhovou explozi! Připraveny budou i stánky či relaxační zóny partnerů festivalu.
