11. února 2026, svátek má Božena

Gastro

Gastro

Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky

V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a Skô. Za designem nové pobočky Myšáka stojí Tereza Froňková.

Nové vydání


Když čokoláda není sladkost: příběh značky Jordis a návrat ke skutečné chuti kakaa

Čokoláda nemusí být sladkost. Může být zážitek, řemeslo i cesta ke skutečné chuti kakaa. Značka Jordis vznikla z touhy dělat věci po svém – pomalu, poctivě a bez kompromisů. V rozhovoru mluví její zakladatel o první čokoládě mleté v hmoždíři, o tom, proč kvalitu poznáte jazykem, ne etiketou, i o tom, jak se rodí tabulka, která má duši.

Marmelády s příběhem: ručně vyrobená radost z čistého ovoce

Příběh ženy, která proměnila krizi v podnikání. Značka Marmelády s příběhem patří mezi nejvýraznější české výrobce řemeslných džemů a delikates. Staví na ruční výrobě, vysokém podílu ovoce, lokálních surovinách a kombinacích chutí, které propojují tradici s moderní gastronomií. Každá sklenička vzniká v malých várkách s důrazem na kvalitu, čerstvost a sezónnost.

Dárek k 30. narozeninám Divadla Ungelt: Café Hein Interiér nové kavárny navrhl oceňovaný filmový architekt Jan Vlček

Divadlo Ungelt letos oslavilo 30 let existence a k tomuto jubileu si splnilo dlouholetý sen – vlastní kavárnu s názvem Café Hein. Osobitý interiér kavárny navrhl filmový architekt Jan Vlček. Svou originální vizí rozvinul atmosféru prostoru, který se nachází přímo nad sklepním divadelním sálem, v domě ze 14. století, se vstupem z ulice Štupartská. Café Heinv centru Prahy je otevřeno denně od 9do 21 hodin.

Ochutnejte Mělnicko: nový projekt spojuje města a chutě regionu

Pod záštitou měst Mělník, Neratovice a Kralupy nad Vltavou vznikl nový gastronomický projekt Ochutnejte Mělnicko, který si klade za cíl představit návštěvníkům regionu i místním obyvatelům ty nejlepší restaurace, bistra a kavárny na Mělnicku.
Reklama

FACEBOOK

INSTAGRAM

Oslavte únorový svátek lásky valentýnskou edicí Ferrero

Valentýn nemusí být o okázalých gestech. Někdy stačí drobnost, která potěší a řekne vše podstatné. Právě takovým dárkem mohou být pralinky Ferrero z limitované valentýnské edice, ukryté v elegantních krabičkách ve tvaru srdce.

Luxusní dárky, které potěší všechny smysly: Pernod Ricard přináší exkluzivní vánoční tipy

Vánoce jsou ideální příležitostí obdarovat své blízké něčím opravdu výjimečným. Pernod Ricard Czech Republic proto představuje výběr prémiových lahví, které spojují špičkovou kvalitu, osobitý styl a mimořádněharmonické chutě. Vedle toho nabízí také nezapomenutelné zážitkové degustace pro ty, kteří raději darují jedinečný prožitek.

Češi utratí za pečivo až 1000 kč měsíčně. Tvrdí, že ho nevyhazují, fakta ale ukazují opak

Too Good To Go, společnost se sociálním dopadem a největší světové tržiště pro hospodaření s přebytky potravin, ve spolupráci s výzkumnou agenturou STEM/MARK přináší data o návycích Čechů v souvislosti s nákupem, konzumací a skladováním pečiva. Nejčastěji nakupují pečivo Mileniálové a Gen Z, starší generace jsou v tomto ohledu úspornější. Dvě třetiny Čechů stále skladují pečivo v plastových sáčcích a většina uvádí, že se snaží přebytky zužitkovat a pečivo zbytečně nevyhazovat. Tvrzení se však od reality často liší a pečivo je stále jednou z nejvyhazovanějších potravin v Česku.

Kavárna Divadla Ungelt: místo s duší divadla v srdci Starého Města

Divadlo Ungelt letos oslavilo třicet let své existence a k tomuto jubileu si splnilo dlouholetý sen – vlastní kavárnu. Kavárna Divadla Ungelt byla tiše otevřena 13.12.2025, současně s českou premiérou Cizích příběhů. Kavárna se nachází přímo nad sklepním divadelním sálem, v domě ze 14. století, se vstupem z ulice Štupartská. Dostanete se do ní nejen přímo z ulice, ale je také propojená s foyer divadla. Otevřena je denně od 9:00 do 21:00 a vítá nejen diváky, ale také kolemjdoucí!

U Váhy: 300 let pražských příběhů a poctivé české kuchyně

Na Smíchově, jen pár minut od centra, stojí dům, který vítá hosty už víc než 310 let. Hostinec U Váhy není další turistická zastávka v centru – je to skutečný pražský hostinec s rodinným příběhem, poctivou českou kuchyní a atmosférou, díky které se i cizinec cítí jako štamgast.

Michelinský šéfkuchař Gal ben Moshe vaří svůj příběh v restauraci Parzival v Praze na Starém Městě

Šest let vařil Gal ben Moshe pod michelinskou hvězdou ve vlastní restauraci Prism v Berlíně. Teď v Praze otevírá restauraci Parzival, ve které prostřednictvím chutí a vůní vypráví svůj osobní příběh. Parzival je fusion fine diningová zážitková restaurace, kterou on sám popisuje jako hluboce osobní místo, kde sdílí všechny své gastronomické zkušenosti a vypráví je prostřednictvím jídla.

ČTĚTE DÁLE

Dopřejte si kávové Vánoce. Máme pro vás tři tipy na neodolatelné kávové cukroví

Češi milují kávu. Je součástí našich rán, odpoledních pauz i večerních zklidněnípo rušném dni. A s blížícími se Vánoci je také skvělou inspirací pro něco, co milujeme snad ještě víc – pro cukroví. Vůně másla, vanilky a čerstvě namleté kávy dokáže vytvořit vánoční atmosféru, která je útulná, stylová a přitom moderní. A dobrou zprávou je, žedruhů kávového cukroví existuje mnohem víc, než byste čekali.

Vánoční průzkum Too Good To Go: téměř polovina českých domácností připravuje na svátky příliš mnoho jídla

Zatímco vyhazování zbytků z Vánoc přiznává 28 % Čechů, téměř polovina uvádí, že se v jejich domácnosti na Vánoce připraví příliš mnoho jídla. Právě to je však nejčastějším důvodem vyhazování vánočních zbytků. Z průzkumu společnosti Too Good To Go, který byl proveden ve spolupráci s výzkumnou agenturou STEM/MARK, také vyplývá, že Češi za sváteční jídlo utratí v průměru 2000 Kč, 62 % z nich na něm však plánuje letos více šetřit.

Kultovní Five Guys konečně v Česku. První restaurace otevře 8. prosince v centru Prahy

Světově proslulý řetězec prémiových hamburgerů Five Guys konečně vstupuje do České republiky. Svou první českou pobočku otevírá v ikonickém obchodním centru Máj v srdci Prahy na Národní třídě. Restaurace poprvé přivítá hosty v pondělí 8. prosince.

Jak vznikají poctivé masové speciality. Příběh rodinné značky Čongrády

Co začalo v roce 2012 u dědečkova sporáku jako malý nápad, se dnes mění v příběh poctivého jídla, tradice a řemesla.

Typické momenty českých Vánoc, bez kterých si svátky neumíme představit. Jaké jsou neměnné okamžiky českých Vánoc?

Každý rok slibujeme, že letos to vezmeme s klidem, bez spěchu a bez zbytečného cukroví. A každý rok dopadneme stejně – čekáme s napětím na zlaté prasátko, ujídáme bramborový salát už u oběda a tajně doufáme, že kapr v trojobalu přežije do večera. Některé okamžiky českých Vánoc se prostě nemění – a možná právě proto je máme tolik rádi.

Vánoce v TADY CHUTNÁ: Čtyři restaurace, čtyři příběhy

Už jste ochutnali filet lososa podle Rybí kuchyně Jindřicha Vaňhy? Nebo víte, co je Znojmo 2025? Tak to byste měli. Vánoce jsou obdobím, kdy se tradice setkávají s moderní kuchyní. A právě tuto kombinaci letos přináší šéfkuchař David Kalina spolu s týmem restaurací Tiskárna Národní, Tiskárna Jíndřišská, Mincovna a U Tellerů. Inspirují se prvorepublikovými kuchařkami, starými technikami a vůněmi, jen v moderním, hravém pojetí.
Tato stránka používá soubory cookies a bez nich nemusí fungovat správně. Povolte prosím soubory cookies ve vašem prohlížeči.