4. července 2025, svátek má Prokop
Rozhovor z vinařství MARCUS

Rozhovor z vinařství MARCUS

V mikulovském vinařství MARCUS vyrábí jen kvalitní přívlastková vína a to v limitovaných seriích, 1000 - 3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Maximální produkce je 20 -30 tisíc lahví. Vína MARCUS zpracovávají s největší péčí a láskou a kladou důraz na šetrný přírodní přístup k hroznům i vinici. Veškeré zelené práce provádějí ručně. Při výrobě pak využívají nejmodernější technologie, mošt zpracovávají metodou řízeného kvašení, pro získání plnosti a výrazného buketu vín. A jak se vinařství MARCUS daří? Přečtěte si v následujícím rozhovoru.

Pro začátek se nám představte.

V roce 2005 naše vinařství koupilo 5 ha vinic v Mikulovské vinařské podoblasti v obci Strachotín a zřídilo sklepní hospodářství v Mikulově s nejmodernější technologií a tím spojilo dlouholetou lásku k vínu s vlastní výrobou. Vinařství vyrábí převážně vína bílá, která v našich klimatických podmínkách mají možnost vyzrát do podoby, ve které mohou konkurovat velkým vínům,  což se potvrdilo i při úspěších našich vín na prestižních mezinárodních světových soutěžích.

articles/20210419095246-hrozencervenytrsv.jpg

Co Vás na vinařství baví?

Víno.

Která viniční trať je Vaším největším pokladem? Které odrůdy zde pěstujete?

Šusfeldy, Rýnské ryzlinky, Tramín, Cabernet sauvignon a Frankovku.

Vaše vína konkurovala i na prestižních mezinárodních světových soutěžích?

Ano. Máme několik zlatých a stříbrných medailí z Londýna, Vídně a San Francisca. Nejdůležitější titul je cena Trophy a zlato za nejlepší víno z Východní Evropy na soutěži v Hong kongu v roce 2017. V Hong Kongu dosud žádné jiné vinařství z ČR nezískalo lepší cenu než stříbro.

 articles/20210419095246-sklep2v.jpg

Účastníte se pravidelně mezinárodních soutěžích?

Sem tam.

Na jakou výhru jste nejvíce hrdý?

Jak jsem uvedl cena Trophy z Hong Kongu, Decanter London, Champion Vinex 2017 a zlaté medaile z Valtických Vinných trhů 2016,2017, dále dvě zlata v Salonu vín 2018, kde může být jen 20% sladkých vín ze 100 lahví a my tam měli dva sladký ryzlinky z 20 možných lahví z celé ČR, dále zlatá medaile Oenoforum 2017 , Champion Vinfest 2019 …atd. Máme toho opravdu dost i z předešlých let. Naše ryzlinky jsou opravdu dobré.

Jsou podle Vás tuzemská vína konkurenceschopná zahraničním vínům?

Jasně. Děláme lepší bílé víno.

 articles/20210419095246-vinice01v.jpg

Jsou znát rozdíly náročnosti u českého zákazníka v porovnání se zahraničním trhem?

U nás chtějí lidi levný víno a to se špatně dělá aby bylo dobrý, proto se zaměřujeme na zahraniční klientelu, co ocení kvalitu.

K jakému jídlu doporučíte Vaše vína?

Doporučuji nekazit je jídlem.

articles/20210419095246-vinice06s.jpg

Jaká je Vaše oblíbená kombinace?

Ryzlink s ryzlinkem.

Kde si můžeme zakoupit Vaše vína?

Na E-shop Moje lahve a MALL.

Můžeme se těšit na vinařské novinky? Nebo se prozatím budete držet tradičních odrůd a výroby vína?

Tradice je nejlepší.

articles/20210419100147-vino.jpg

Jaké jsou Vaše plány a sny do budoucna?

Aby Češi chtěli pít více dražší a skvělý vína.

 

Hodně se poslední týdny mluví o suchu v České republice. Jak to vypadá ve Vašich vinících? Máte se suchem problémy?

Nevím o žádném suchu. O tom mluví jen ekologičtí pomatenci.

 

Jak se aktuální situace projevila v životě jihomoravských vinařů?

Aktuální situace je nesmyslné opatření chaotiků ve vládě které ničí podnikání, a samozřejmě i vinaře.

Co nám závěrem našim čtenářům popřejete?

Aby byli zvědaví, jak může chutnat víno které je dražší než by chtěli.

 

Děkujeme za rozhovor a přejeme pevné zdraví a mnoho úspěchů.

 

 

www.marcuswines.com

+420 608 668 880

+420 777 250 238

marcus@mega2000.cz

 

 

 

 

 

 

Nové vydání

FACEBOOK

INSTAGRAM

VYBRANÉ AKCE

ČTĚTE DÁLE

Prvních festivalových –náct! Beats for Love slaví hvězdným programem i revolučními změnami

Největší český hudební festival načíná druhou dekádu své existence. Jedenáctý ročník Beats for Love, který v Ostravě startuje právě dnes 2. července, nabízí našlapaný program plný světových hvězd i velkolepě vylepšený festivalový areál. Start festivalové puberty ani zdaleka nebude o otrávených pohledech, hádkách s rodiči a potížích s dospíváním. Kdepak – zůstává jenom přiměřená míra drzosti.

The Saturn Revue – kabaret z jiné galaxie přistane v září v Nové Spirále na Výstavišti

Jak by vypadal slavný Cotton Club, kdyby se vznášel na oběžné dráze Saturnu? A co se stane, když se burleska potká s vesmírem, akrobacie s jazzem a realita s fantazií? The Saturn Revue, nová velkolepá kabaretní show, která 4. září 2025 poprvé rozzáří prkna legendární Nové Spirály v areálu pražského Výstaviště, nabízí odpovědi nejen na tyto otázky. Výtvarně, hudebně i dramaturgicky výjimečný projekt v sobě propojuje prvky art deco, retrofuturismu, vintage burlesky a přináší tak žánrově jedinečnou podívanou, jaká v Česku dosud nevznikla.
Reklama
reklama

Kulturní tip: Forman na Letní scéně Musea Kampa s Markem Adamczykem a Patrikem Děrgelem

„Drž se toho snu!“ – životní motto proslulého oscarového režiséra Miloše Formana prostupuje celou inscenací Forman, kterou od 7. července uvádí Letní scéna Musea Kampa. Hra scenáristky a producentky Daniely Sodomové a režisérky Adély Laštovkové Stodolové sleduje Formanovy osudy od dětství až po první velké úspěchy. V hlavní roli excelují Marek Adamczyk a Patrik Děrgel.

Autentista Wine and Champagne Bar: Autentický zážitek v srdci Prahy

V historickém centru Prahy, na Řetězové ulici, se nachází Autentista Wine and Champagne Bar, který nabízí jedinečný zážitek pro milovníky vína. Tento bar se specializuje na autentická vína, která zahrnují jak lokální moravská a česká vína, tak i světové naturální vinařské špičky.

EMPATHIC FILM FESTIVAL

Empathic Film Festival uvede svůj druhý ročník ve dnech 18.9.-20.9.2025 v kině Svět v Táboře. Zahajovacím snímkem bude nový český film Pod Parou za účasti herců a tvůrců.
Tato stránka používá soubory cookies a bez nich nemusí fungovat správně. Povolte prosím soubory cookies ve Vašem prohlížeči.