Není jich mnoho, ale existují. Malých podniků přibývá nejen ve světě, ale najdete je již i v Čechách. Café Buddha Balbínova (Balbínova 403/19, Praha 2) se rozhodl jít v podobných stopách a přichází do Prahy s netradičním pojetím restaurace, která nabízí kromě příjemné atmosféry, mnoho jedinečných zážitků! Tento rodinný podnik se rozhodl pro své zákazníky udělat trochu více než je v klasických asijských restauracích zvykem. Cesta do spojeného kulinářského království Asie, Evropy i Ameriky je otevřená doslova všem a je tak blízko- vítejte u nás na Vinohradech, v Café Buddha Balbínova.
Gastronomický zážitek v podání mistra Ketuta?
Pokud nemáte možnost nebo čas cestovat, nezoufejte- Café Buddha Balbínova Vás alespoň jednou nohou do daleké Asie zavede. Přijd´te si vychutnat nejen báječné asijské speciality či netradiční prostředí. Spojení tradičních kuchyní Japonska, Thajska, Malajsie, Indonésie nabízí v Praze výlučně tento podnik na Vinohradech. Ochutnejte speciality fusion kuchyně od pravého indonéského mistra kuchařského umění Ketuta, který Vám před očima vyčaruje sushi nasladko, speciální sushi Prague s kaviárem z létajících ryb, novodobou smaženou kalifornskou rolku v tempuře či sushi Sunkiss, které nikde jinde v Praze nenajdete. Kreativitě mistra Ketuta se rozhodně meze nekladou a kromě originálně pojatého sushi je tento kuchař i autorem dvaceti teplých specialit. Pokud jste milovníci skvělého moderního jídla, práce mistra Ketuta by vás na gastronomických cestách centrem Prahy neměla v žádném případě minout. Posezení nad jeho jídlem je skutečným rituálem.
Suroviny, které jen tak neseženete?
O milovníky kvalitních asijských surovin bude také postaráno- pokud nemůžete sehnat čerstvou rybu, koření či další asijské speciality, Café Buddha Balbínova Vás svou nabídkou rozhodně potěší. Neváhejte a přijd´te si k nám nakoupit!
Sushi kurzy za bezkonkurenční cenu?.
Máte jedinečnou možnost se sami naučit něco málo z kuchařského umění. Zaváděcí cena sushi kurzu v Café Buddha Balbínova činí bezkonkurenčních 1190 korun (normální cena je dvojnásobná) za tříhodinové školení od Ketuta či majitele Štěpána, jenž se s Vámi podělí o své kuchařské zkušenosti z Baham, Bermud, Bali, Bangkok Restaurantu či naposledy z proslulé Buddha Bar Restaurace v Praze. Výhodou těchto kurzů je jejich individuálnost a osobní přístup malého, ale přitom chuťově velmi bohatého podniku Café Buddha Balbínova. Podlehnout kouzlu Sushi můžete díky tomuto kurzu velmi rychle a váš kulinářský slovník obohatíte mnoha novými výrazy
Zařid´te si i svůj domov v asijském stylu?
Příjemnou rodinnou atmosféru podniku si můžete odnést částečně i domů - cokoliv v interiéru restaurace je možné si rovnou koupit. Nábytek v asijském stylu je vyráběný na objednávku z tradičního teakového dřeva, každý kus je naprostým originálem.
Kombinace přátelské atmosféry, dostupných cen a unikátní gastronomie tak dělá z tohoto malého podniku více než jen restauraci. Jde o místo, které předává filosofii zemí odkud pokrmy pochází a svou myšlenkou přesahují prostor ve kterém se nachází. Návštěva Café Buddha Balbínova proto znamená vždy jedinečný zážitek vonící tradiční i modernizovanou kuchyní Thajska, Indonésie, Japonska a Malajsie.
