Jmenuje se FUZE
FUZE není jen další restaurací v centru Prahy. Během jediného dne se její tvář několikrát změní. V poledne hostí pracovní obědy a obchodní jednání. Odpoledne patří networkingovým akcím i neformálnímu posezení u piva po práci. Večer přicházejí přátelská setkání, rodinné oslavy, promoce, narozeniny, rozlučky se svobodou, firemní večírky, slavnostní rauty nebo galavečery. A druhý den zde klidně obědvá skupina zahraničních turistů, která právě přijela objevovat Prahu.
Stejně pestré jsou i možnosti, jak restauraci FUZE pro konkrétní akci využít. Někdy stačí několik stolů pro rodinné setkání, jindy oddělená část restaurace pro soukromou společnost. Větší akce mohou zabrat celé patro a pro ty největší lze rezervovat celou restauraci s kapacitou až 300 hostů. V létě je navíc k dispozici prostorná zahrádka.
Místo, kam je to blízko ze všech stran
A pak je tu poloha. Masarykovo nádraží je doslova pár kroků od restaurace, Hlavní nádraží, náměstí Republiky, Florenc, metro, tramvaje i autobusy jsou v docházkové vzdálenosti. Hned vedle vede magistrála, takže snadný je i příjezd autem nebo taxi. Hosté z Prahy, dalších měst i ze zahraničí se tak nemusí složitě přesouvat přes celé město. U firemní akce pro desítky nebo stovky lidí je to detail, který přestává být detailem. Stejně jako pro cestovní kancelář, která potřebuje přivézt na oběd skupinu zahraničních turistů.
Gastronomie jako součást zážitku
Každá povedená akce ale stojí především na gastronomii. Tu má ve FUZE pod taktovkou šéfkuchař Jakub Hirsch. Otevřená kuchyně, pece a grily na dřevo nejsou schované někde v zázemí. Hosté mohou kuchařům doslova koukat pod ruce a sledovat, jak jejich jídlo vzniká. Podle toho, co se právě slaví nebo pořádá, se mění i podoba menu – od pracovních obědů a brunchů přes servírované večeře až po rauty, koktejly a slavnostní bankety připravené na míru.
A k FUZE neodmyslitelně patří také vlastní oceňovaný pivovar. O piva, která vznikají přímo na místě, se stará sládek Aleš Paik. Hosté je tak pijí jen pár metrů od tanků, ve kterých se vařila. Pro někoho detail, pro milovníka piva docela zásadní rozdíl. A pro akci další věc, kterou si hosté zapamatují.
Když posledním bodem programu večer nekončí
Když má večer pokračovat, je k dispozici kvalitní ozvučení, výborná akustika i možnost DJ produkce nebo dalšího hudebního programu. Odpolední firemní setkání tak nemusí skončit posledním bodem prezentace a rodinná oslava posledním chodem večeře.
S koncem roku přichází čas firemních večírků, setkání s obchodními partnery i poděkování zaměstnancům. FUZE ale není jen pro firmy. Slaví se tu narozeniny, promoce, výročí, setkávají se rodiny i přátelé. Někdy je hostů deset, jindy tři sta. Důvod, proč přišli, je pokaždé jiný.
Možná právě proto se některá místa nestávají jen restauracemi, ale součástí těch nejkrásnějších okamžiků. Místy, kde se potkávají lidé, vznikají nové příležitosti, připíjí se na životní úspěchy, slaví významná výročí a vznikají vzpomínky, které si lidé odnášejí ještě dlouho poté, co odejdou domů.
FUZE
