Negroni proslul svou charakteristickou rubínově červenou barvou, výraznou hořkosladkou chutí i nadčasovou elegancí. Právě tento koktejl se stane společným tématem podniků v Holešovické tržnici, které na sedm dní propojí jedna výzva – představit tento koktejl podle vlastního rukopisu.
„Tato akce krásně ukazuje, že i jeden ikonický koktejl může mít mnoho podob. Chceme návštěvníky inspirovat, aby během jednoho týdne objevili nové bary, nové chutě a možná i místa, kolem kterých dosud jen procházeli. Právě objevování je totiž jednou z věcí, které dělají Tržnici Tržnicí,“ říká Aleš Víšek, autor konceptu Negroni Week v Holešovické tržnici.
Negroni Week není soutěží o nejlepší recept, ale pozvánkou k objevování. Návštěvníci mohou během týdne putovat mezi jednotlivými podniky, porovnávat přístupy barmanů, ochutnávat různé variace a zároveň poznávat rozmanitou gastronomickou scénu Holešovické tržnice. Každá zastávka nabídne jiný pohled na stejnou klasiku.
Akce se inspiruje kulturou italského aperitiva, která staví na setkávání, pomalejším tempu a sdílení dobrého jídla i pití. Negroni Week tak není jen o koktejlu samotném, ale také o atmosféře pozdního léta, posezení s přáteli a objevování nových oblíbených míst.
Věděli jste, že…
- …Negroni vzniklo kolem roku 1919 ve Florencii?
- …tradiční recept tvoří tři ingredience ve stejném poměru – gin, červený vermut a hořký aperitiv?
- …Negroni patří dlouhodobě mezi nejobjednávanější klasické koktejly v prestižních barech po celém světě?
- …Negroni Week se každoročně koná v desítkách zemí světa a zapojují se do něj tisíce barů a restaurací?
NEGRONI WEEK
Kdy: 21.–27. září 2026
Kde: Holešovická tržnice, Praha 7
Pro více informací o zapojených podnicích sledujte stránky Holešovická tržnice a sociální sítě.
