První adventní neděle v Holešovické tržnici: maso, trhy a vánoční pohoda

Milovníci masa, pozor! Den řezníků se letos poprvé přesouvá do Holešovické tržnice a přináší jedinečný gastro zážitek. Termín připadá na první adventní neděli 30. listopadu a od 11.00 hodin nabídne výběr těch nejlepších masových specialit od špičkových českých řezníků a restaurací, které propojilo Naše maso patřící pod Ambiente. Přesun do tržnice není náhodný – právě zde vznikají nové podniky Ambiente a Holešovická tržnice se tak proměňuje v jedno z nejzajímavějších gastrocenter Prahy. Návštěvníky nedělní akce čekají také vánoční trhy plné tradičních řemeslných dárků a staročeských dobrot, takže Den řezníků je skvělou příležitostí propojit chuťové zážitky s vánoční atmosférou.

Špičkové masové speciality a živá gastro atmosféra

Na prostranstvív těsné blízkosti Haly 27 (na Mlhovišti) se návštěvníci mohou těšit na pop-up menu mistrů řezníků. Atmosféru dokreslí harmonikář a tradiční řeznická soutěž, která pobaví malé i velké. Speciality si nachystali:

· Naše maso – pražská šunka na chlebu, steak sendvič, uzený vývar;

· Kantýna – stařený tatarák, gulášová polévka, bageta s trhaným hovězím, smažené hovězí dršťky;

· Čestr – roastbeef s perigordskou omáčkou, vařený pupek s koprovkou, marinovaný kapr a nakládaná zelenina;

· U Kalendů – vepřová líčka „Segedín“, rypáček s křenem, telecí dršťky Andula, buchtičky se šodó;

· 420 – telecí párek v rohlíku, prdelačka, kachní jelito, lovecký salám v rohlíčku;

· Big Smokers – přeštík Pork Ribs a Pork Belly, Louisiana Boudin sausage;

· Řeznictví Branická – mini jitrnička se zelím, pečené koleno s coleslaw salátem.

Adventní program Holešovické tržnice: klidné Vánoce s rodinou

Den řezníků přirozeně navazuje na širší adventní program Holešovické tržnice, který potrvá od 27. listopadu do 22. prosince. Na náměstíčku vedle Haly 22 vyrostou vánoční trhy s originálními a řemeslnými dárky, tradičními dobrotami a produkty pro domácí mazlíčky. Nabídka se bude v průběhu adventu částečně obměňovat, takže pokaždé objevíte něco nového – od designových drobností přes charitativní výrobky až po výběrové knihy. Každý adventní čtvrtek ožije Tržnice zimním kinem Svařák a film pod širým nebem, kde si lze vychutnat vánoční a romantické filmy se svařeným vínem nebo horkou čokoládou. Pro nejmenší je připravena úkolová stezka„Po stopách českých vánočních tradic“ (100 Kč/dítě), interaktivní adventní kalendář a Ježíškova pošta (50 Kč/známka), kde mohou děti posílat svá přání přímo Ježíškovi. Hala 22 nabídne tradiční sezónní suroviny – zeleninu, ořechy a další ingredience na štědrovečerní stůl, čerstvé vánoční kapry a stromky bez obalu (před Halou 22). Celý prostor dotvoříplstěná vesnička – Holešovický betlém výtvarnice Ivy Langrové, který bude během adventu každý týden obohacen o novou postavičku.Podrobné informace k adventu v Holešovické tržnici můžete sledovat na nově vzniklé microsite http://www.holesovickatrznice.cz/advent.

Den řezníků

30. 11. 2025
Holešovická tržnice, Praha 7 – na Mlhovišti (u Haly 27)
11:00 – 18:00
Více informací: https://www.holesovickatrznice.cz/advent

Adventní trhy Holešovická tržnice
Náměstíčko vedle Haly 22, Holešovická tržnice, Praha 7
27. 11. – 22. 12. 2025
Út–Pá 14.00–21:00, So–Ne 10.00–18.00 (pondělí zavřeno)

Více informací: www.holesovickatrznice.cz