Sklepní prostory jsou dále využity pro archivaci vína a ležení červených vín v barrique sudech. V těchto prostorách probíhají také řízené degustace včetně ochutnávek přímo ze sudu, to vše za zvuku tradiční živé cimbálové hudby. Již zmíněná banka vín pak slouží k trvalému uložení Vašeho vinného „pokladu“, který tak má zaručeně ideální podmínky pro dlouhodobé uskladnění a zrání.
Restaurace nabízí širokou nabídku místních i tradičních moravských specialit a pestrý výběr bílých i červených vín jak vlastní produkce tak i od dalších předních výrobců Mikulovské vinařské oblasti.
Komfortní ubytování s kapacitou pro 45 osob je vybaveno stylovým nábytkem, sprchovým koutem a WC, apartmány s masážní vanou. Okolí penzionu nabízí spoustu možností pro aktivně strávený čas (hřiště a tenisové kurty, turistické a cyklistické stezky lákající k poznávání krás Pálavy a blízkých hradů či zámků, rybolov, vodní sporty a koupání v necelých 3 kilometry vzdálených Novomlýnských nádržích a Aqualandu Moravia). U Mlýnků si tak snadno upravíte charakter teambuildingu podle toho, na co zrovna budete mít chuť¨
V průběhu celého roku probíhá na Vinařském dvoře řada akcí spojených s vínem a vinnou turistikou. Bez ohledu na roční období pak celoročně nabízí Vinařský dvůr pro skupiny i jednotlivce samostatné ochutnávky a řízené degustace s panem majitelem nebo zdejším sommelierem.
