Menu s odkazem na tradiční českou kuchyni

Jídelní lístek stojí na poctivých předkrmech a klasických specialitách. Nechybí nakládaný hermelín s brusinkami, bramborové lupínky s česnekovým dipem, namíchaný hovězí tatarák s topinkami ani sytá česneková polévka s uzeným masem, bramborem, sýrem a krutony. Salátovou nabídku zpestřuje salát s pošírovaným vejcem a rukolovým dresinkem, kombinace cizrny a quinoi s mangovým dresinkem či rozpečený hermelín s polo-suššími rajčaty a ořechy.

Hlavní jídla jsou koncipována tak, aby uspokojila milovníky české klasiky. Ochutnat můžete konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramboro-houskovým knedlíkem, vepřové výpečky nebo pečené vepřové koleno s omáčkou z černého piva. Na jídelníčku nechybí ani svíčková na smetaně, guláš s bramboráčky či vepřový řízek s bramborovou kaší. Mezi doporučené speciality patří „Pivrncovy pšouky“ – vepřová panenka s olomouckými tvarůžky a tymianovou omáčkou, nebo burger z trhaného vepřového masa s naloženým červeným zelím. Na závěr stojí za hřích pivní zmrzlina se slanými arašídy a karamelem či jablečný závin s vanilkovým krémem.

Nápoje a atmosféra

U Pivrnce se podává nepasterizovaný Staropramen 11° z tanků, tmavý ležák „Černá Barbora“, pšeničný nefiltrovaný ležák nebo řezané pivo. Nápojový lístek doplňují vína z moravských vinařství i zahraniční prosecco. Hospoda je otevřená nejen turistům, kteří ocení polohu v blízkosti památek, ale i Pražanům hledajícím neformální prostor pro setkání s přáteli. Personál je vstřícný a restaurace nabízí také možnost rezervací pro skupiny.

Maiselovská restaurace U Pivrnce dokazuje, že česká kuchyně může být stále plná chuti a zábavy. Kresby Petra Urbana dodávají podniku typický humor, tankové pivo a poctivá jídla zase zaručují, že se sem rádi vracejí milovníci tradičních chutí i zvědaví návštěvníci z celého světa.