Club SaSaZu

Hledáte prostor, kde ruch velkoměsta vystřídá absolutní soustředění, a přitom nechcete trávit hodiny na cestě? Jen pár minut od hranic Prahy se nachází designový Bellevue Hotel Benešov – unikátní místo stvořené pro strategické porady, školení i teambuildingy, které vyžadují klid a profesionální zázemí.

Značka HackFood vznikla z přesvědčení, že skutečná funkčnost potravin nevzniká izolací jednotlivých látek, ale pochopením jejich přirozených souvislostí. V prostředí, kde je běžné extrahovat jednu molekulu, standardizovat ji a přidat do neutrální báze, představuje HackFood opačný přístup. Med zde není redukován na sladidlo, ale je chápán jako komplexní biologická matrice s vlastním funkčním potenciálem.

Představte si dva dny plné folkloru, kultury, zábavy a hlavně skvělého jídla od špičkových regionálních kuchařů. Tak přesně takto vypadá každoročně Olomoucký tvarůžkový festival, který je už devět let stálicí v kulturním kalendáři města a každý duben provoní centrum Olomouce tak, že sem trefíte už z dálky. Letos se tento gastronomický svátek pod širým nebem chystá na víkend 18. a 19. dubna a oslaví také 150 let výroby Olomouckých tvarůžků. U toho rozhodně chcete být!

GastroalianceTogether už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele GastroalianceTogether už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele s šéfkuchařem Petrem Břenkem.

Před dvaceti lety slyšela Gabriela od lékařů větu, kterou nechce slyšet nikdo: „S tímto se budete muset naučit žít.“ Místo rezignace se ale rozhodla hledat vlastní cestu. Změnila životní styl, začala vnímat propojení těla a mysli a postupně objevila sílu vědomého přístupu k jídlu i sobě samé. Dnes je zdravá – a její osobní příběh se stal základem značky Božská Granola.

V roce 2026 slaví RATIONAL hned dva zásadní milníky: před 50 lety uvedl světový lídr na trhu v technologiích tepelné přípravy pokrmů svůj první konvektomat. Spojení tepla a páry v jednom zařízení zásadně změnilo způsob práce profesionálních kuchyní. U příležitosti tohoto výročí zároveň sjel z výrobní linky 1,5 miliontý konvektomat. Jubilejní kus, vybavený zlatým ovládacím tlačítkem, byl na začátku února předán Dětskému Hospici sv. Mikuláše v Bad Grönenbachu.