Kavárna Alchymista

Nekuřácká cukrárna, kavárna a čajovna s jedenáctiletou tradicí. Vytvořena je v retro stylu evokujícího období kaváren první republiky. Dominantou příjemného, dřevem obloženého interiéru je stropní malba znázorňující relikvie alchymie. Atmosféru starých dob dokresluje tématická hudba, nabídka denního tisku a čerstvé květiny. Propojením se sousední galerií Scarabeus si můžete prohlédnout exponáty galerie.

Cukrárna, čajovna a kafírna Alchymista byla otevřena v červenci roku 1998. Je vytvořena v retrostylu, který navazuje na prvorepublikové kavárny. Nabízí příjemné prostředí v dřevem obložených prostorách, které navrhl arch. Martin Stránský a realizovala jej firma Kuber. Prostoru dominuje nástropní malba Jana Kristoforiho, symbolizující alegorii alchymie. Tento významný český umělec se věnoval tématu alchymie i ve svých dalších malířských a grafických dílech.. Prostředí spoluvytváří příjemná stylová hudba, nabídka denního tisku a čerstvé květiny z květinářství Jitky Kolmanové (Farského 1, Praha 7). Z důvodů velkého zájmu zákazníků byla v cukrárně Alchymista v roce 2006 provedena rekonstrukce, kterou podle návrhu majitelů realizovala firma Tandler. Došlo k propojení s galerií Scarabeus, která se od roku 1995 věnuje prezentaci autorských výstav českých i zahraničních umělců (www.galeriescarabeus.cz). V roce 2009 byly provedeny prostorové změny, došlo k rozšíření kapacity kavárny a k propojení s muzeem kávy (www.muzeumkavy.cz), které seznamuje návštěvníky s historií pěstování kávy, výrobou kávovinových náhražek, historickými reklamními materiály o kávě, sbírkou dóz na kávu, s mlýnky, pražičkami a dalšími předměty týkající se kávy.

V roce 2010 došlo k propojení celého prostoru s výstavními prostory galerie scarabeus. Celý projekt tak dostal zastřešující název Letenský Montmartre. Součástí tohoto komplexu je romantická zahrada (letní,jarní,podzimní) ve vnitrobloku, která je zároveň součástí galerijní expozice pro exteriérové artefakty. Část zahrady s jezírkem a rybami je určena i pro posezení s konzumací pro hosty kavárny Alchymista. Ojedinělou zahradu, návštěvníci nazývají oázou velkoměsta. Galerii, cukrárnu a zahradu založila výtvarnice Kateřina Ebelová, Ph.D. V posledních letech se o provoz cukrárny Alchymista stará její dcera Mgr. Patricie Ebelová. Jelikož se Alchymista nachází mezi dvěma krásnými parky – Stromovkou a Letenskými sady, tedy místy častých procházek se psy, je i pes naším hostem (žádáme však hosty, aby byl na vodítku). Nyní u nás najdete i malý koutek pro děti k dispozici jsou též pastelky a papíry na kreslení.