Čerstvé chutě. Odvážné kombinace. Nové menu k objevování.
1890 Restaurant & Bar v hotelu NH Collection Prague Carlo IV právě představil nové à la carte menu. Pod vedením šéfkuchaře Josefa Votočka vznikla nabídka, která oslavuje čerstvé sezonní suroviny a moderní kuchařský přístup zaměřený na udržitelnost.
Menu přináší lehkost a chuť léta – od svěžích předkrmů inspirovaných zahradou přes grilované speciality až po elegantní dezerty. Mezi lákadla patří například ceviche z candáta s limetou, avokádem a hrozny, nebo oblíbený koncept mix & match grilu, kde si hosté mohou vybrat maso či rybu a doladit si je dle chuti
omáčkami a přílohami.
Hvězdou sezóny je jehněčí kotleta s chimichurri, purée z grilovaných paprik, cibulovými čipsy a bramborovým fondánem – pokrm, který vystihuje filozofii kuchyně 1890: upřímné chutě servírované s noblesou. Na závěr potěší sladká tečka v podobě dezertu z bílé čokolády s banánem a lískovým oříškem, který dokonale uzavírá zážitek.
„Chtěli jsme nabídnout menu, které reflektuje roční období – čerstvé suroviny, lehčí textury a důraz na gril“, říká šéfkuchař Josef Votoček. „Udržitelnost není trend, ale základní hodnota, která se odráží v každém našem jídle.“
Již brzy bude k dispozici také sedmichodové degustační menu s pečlivě vybraným vinným párováním, které nabídne vedenou cestu sezónními chutěmi.
Od 20. do 24. srpna se Červený Kostelec promění v dějiště jedinečné kulturní události — Mezinárodního folklorního festivalu, který letos slaví své 71. výročí. Festival patří mezi největší svého druhu v Česku a přitahuje pozornost nejen milovníků folkloru, ale i těch, kteří si chtějí užít pestrý mix tradic, hudby, tance, dobrého vína a inspirativní atmosféry.
Zahájí ho Aneta Langerová s Filharmonií Hradec Králové ve speciálním projektu Zázračná písně krajina. Tento exkluzivní koncert pod širým nebem zazní jen jednou – a to právě na festivalu v Červeném Kostelci.
Sklizeň je druhý ročník mezinárodního festivalu současného tanečního, divadelního a novocirkusového umění. Na festivalu budou představení, která vznikla přímo v krajině jižních Čech.
Stálá výstava Tichá hrdinství je interaktivní expozice, skrze kterou se návštěvníci vypraví do historie 20. století. Nebudou ale jen poslouchat vyprávění pamětníků, kteří na vlastní kůži zažili totalitní režimy – sami se aktivně zapojí do zkoumání vzpomínek a pomocí tabletu budou moci dobrodružství aktivně ovlivňovat a utvářet. Pomohou jim k tomu nejen netradiční projekce, ale i vizuální a zvukové efekty, interaktivní obrazovky nebo rozšířená realita.
Netflix zveřejnil oficiální trailer k první části druhé řady seriálu Wednesday. Trailer uvádí pokračování příběhu Wednesday Addamsové (Jenna Ortega), která se tentokrát ponoří do ještě hlubších a temnějších záhad v gotickém prostředí Akademie Nevermore.
Farma se po více než dekádě vrací na české obrazovky – tentokrát jako Farma Česko. Bez elektřiny, bez tekoucí vody a bez telefonu. Jen stará usedlost, pár zvířat a ruce, které si budou muset poradit s tím, co přinese skutečně tvrdý den na venkově.
Tato stránka používá soubory cookies a bez nich nemusí fungovat správně. Povolte prosím soubory cookies ve Vašem prohlížeči.