Kavárna měsíce - Café Louvre

Vůně lahodné kávy. Prostředí jak z působivého historického obrazu. Lahodné dezerty a všudypřítomná ochota. Legendární Café Louvre, které je umístněno v prvním patře budovy nad Národní třídou, je zkrátka pořád takové, jaké si ho pamatujeme. A nyní navíc nabízí lákavou novinku - čaj o páté!

Málokterý podnik v Praze se může pochlubit tak bohatou historií. Kavárna Louvre byla založena v roce 1902 a velmi rychle se stala Mekkou umělců a filozofů (mimo jiné byl v Louvru pravidelně k vidění i samotný Albert Einstein!). Léta plynula, okolní svět se měnil díky válkám, komunismu a revoluci, Café Louvre však zůstávalo věrné své pověsti - decentní podnik s bohatou historií a specifickým stylem, do něhož návštěvník vstupuje po prostorném schodišti, jehož stěny jsou obloženy mramorem.

Život kavárny byl násilně přerušen komunistickým pučem v roce 1948, kdy její vybavení létalo okny ven na Národní třídu. Na kulturní kvas se obnovením podniku podařilo navázat po roce 1992, kdy zdevastované prostory prošly významnou rekonstrukcí. V Café Louvre se dodnes zachovalo to nejlepší z atmosféry první republiky. Jde o místo s osobitým charakterem, v němž je zákazník váženým hostem a všemu je věnována maximální péče. Personál svou profesionalitou a ochotou upomene (v dobrém slova smyslu) na prostředí restaurací z černobílých filmů.

V Café Louvre jakoby se zastavil čas. Pokud se zbytek Prahy změnil pod nánosem moderny, turismu a uspěchané doby, Louvre zůstává věrný tradici a českým návštěvníkům (jak je patrno i z obsáhlého menu, plného těch nejlepších českých specialit). Tradici, díky které se bude každý zákazník po vstupu cítit jako opravdový gentleman a jeho drahá polovička jako pravá dáma.

Podník ctí tradici kavárenských sportů, a tak si v něm můžete zapůjčit šachy nebo zahrát kulečník v biliárovém sále na jednom z pěti stolů.

Novinkou je čaj o páté, který si můžete v Café Louvre dopřát denně mezi 16.00 - 18.00 hodinou. Podávána je ta nejvyšší verze - High Tea. V praxi jde o tradiční obřad pro dvě osoby, během kterého Vám bude postupně naservírováno následující: 1,2l směsi nejlepších černých čajů, malé sendviče, scones (anglické čajové bochánky) se sultánkami + clottedcream s jahodovou marmeládou a nakonec malinový dortík a mini sacher.

Unikátní na tomto podniku je mimo jiné i to, že za svůj luxus nežádá přehnané částky. Ceny jsou přizpůsobeny běžnému standardu a to i přesto, že pracuje Café Louvre převážně s domácími výrobky, pečivem a sladkostmi počínaje a bohatou nabídkou nápojů konče. Bez zajímavosti není ani nabídka snídaní, které jsou podávány od osmi hodin ráno. K ruce jsou strávníkům krom nejčerstvějších surovin i noviny. Pokud jde o kávu, Louvre pracuje s produkty společnosti Julius Meinl. Káva je v Louvru samozřejmě  vždy servírována s náležitým servisem - tácek, podšálek, sklenka vody atd..

Velmi zajímavý je doplňkový lístek, ideální pro zahnání menšího hladu. Pánové, toužící po fláku masa, si zde na své moc nepřijdou, zato dámy ocení lehčí věci, libové maso s menší gramáží a využívání sezónních záležitostí. Co se týče stálého lístku, obměňuje se 2x do roka (zimní a letní menu). Opět zde tvůrci pracují se sezónními ingrediencemi. Podobná péče je věnována i koláčům a dortům. Ty jsou z velké části vyráběny přímo v Café Louvre. Samozřejmostí je i denní menu s bohatým výběrem.

Popsat Louvre na dvou stranách není jednoduché. Ostatně, vtěsnat sto bohatých let a zkušeností do pouhých několika odstavců by byl téměř až hřích. Dojem z místa je navíc tak silný, že se musí zažít. Podobných podniků, které by byly ztělesněním elegance, je dnes jako šafránu. Nebo snad znáte jiné podobné místo, ve kterém se můžete krom stravování a umění věnovat i kulečníku, či hře šachů? Čaj o páté unikátnost Café Louvre ještě o něco posiluje, neboť v takto tradiční podobě se snad nikde jinde v celé Praze nápoj nepodává.

Uvidíme, zda snaha podniku oživit v Česku čajovou klasiku inspiruje i jiné. Určitě by to nebylo na škodu.

th.