Na pivo a za kulturou. Na Malé straně, pouhých pár kroků od hotelu Alchymist, se v postranní uličce nachází Baráčnická rychta. Klasická česká hospoda s bohatou tradicí má to správné prostředí a navzdory lokalitě, běžně vábící zahraniční klientelu, zůstává ryze českým podnikem, který stále myslí v prvé řadě hlavně na Pražany.
Než vyrazíte od Baráčnické rychty, je dobré si ujasnit samotné slovo Baráčník - jde o člověka, jehož životním krédem je oživování starších tradic, zvyků a zvyklostí. Baráčnická rychta se tudíž zaměřuje na tradiční českou kuchyni, jíž věnuje tu největší možnou péči. Kdo chce zakusit styl opravdového českého podniku s lehce nostalgickou a především pohodovou atmosférou, pro toho bude Baráčnická vyloženým zjevením. Podobných míst totiž (bohužel) Praha již příliš nenabízí.
Jde o ten typ podniku, kam se před dvaceti lety nemusel jít stydět muž s rodinou na oběd i těžce pracující dělník, který si chtěl o pauze dopřát jedno točené. A ač se to může zdát neuvěřitelné, naprosto stejně to funguje v Baráčnické rychtě i dnes. Stejně věrný zůstal podnik i české kuchyni. Nečekejte žádné zbytečné gastronomické hrátky, které by chtěly aspirovat na titulní strany časopisů, ale přímý tah na branku. Zdá se, jako by se v Baráčnické rychtě (v dobrém slova smyslu) zastavil čas.
Neopakovatelná atmosféra a genius loci si vás okamžitě získají, na čem má nemalou zásluhu příjemný personál, ctící zlaté pravidlo ,,náš zákazník, náš pán´´. Samozřejmostí je i výtečné točené pivo. V tomto případě můžete volit mezi skvěle vychlazeným svijanským či plzeňským mokem.
Baráčnická rychta má dvě části. První tvoří pivnice s dřevěnými boxy, druhou je pak samotná rychta neboli salon. Pivnice má 70 míst a drží si, navzdory prestižní lokalitě, přijatelné ceny, díky kterým není problém si zde každý den skočit na oběd či takzvaně ?na jedno?. Samotná rychta představuje velký sál, který disponuje 150 místy, dřevěným podiem, podle potřeby je vybavený stoly a obsluhou. Zde probíhají nejrůznější kulturní akce, ať už hudebního či divadelního charakteru (např. Hospodský kvíz, VOSTO5 - Dechovka, MIME PRAGUE - Folk You!, ad.). Pokud si nevyberete z bohatého kulturního programu, můžete si salon Baráčnické rychty bez obav pronajmout pro vaše soukromé či firemní akce. Baráčnická rychta dále nabízí v jedinečném zákoutí Malé Strany venkovní posezení, kam se vejde 35 spokojených zákazníků.
Baráčnickou rychtu si během let oblíbila řada slavných osobností (namátkou Egon Bondy, Jozef Kemr, Karel Schwarzemberk, ad.). Má to svůj důvod. V době, kdy se podniky předhání ve futuristickém pojetí, je podobný poctivý hospodský kus něco jako přírodní diamant. Možná byste si ho nevystavili do výkladní skříně pro jeho formu (vybavení podniku je jednodušší, ale dokonale funkční), jeho hodnota je nicméně naprosto nevyčíslitelná.
Ostatně, napadá vás jiný podnik na Malé straně, kam si může Čech vyrazit na pivo a jídlo a přitom nepřijít o měsíční příjem, případně nebýt zahlcen turisty? Asi těžko. A nakonec jeden uklidňující fakt pro závisláky na mobilech a tabletech - je tu wi-fi. :)
