Objevit něco takového může být v dnešní době docela těžké, přesto se v obchodech i na internetu dají najít věci, které se mohou stát milým dárkem pro vaše blízké, a zároveň pomocí potřebným. Jeden takový nabízí nezisková organizace MOST ProTibet. V jejich e-shopu nebo partnerských prodejnách objevíte tsampu – mletý pražený bio ječmen vyráběný podle pradávné tibetské receptury. Výtěžkem z jejího prodeje organizace podporuje svou činnost v chudém himálajském regionu. A tak pomáhá tisícům tibetských dětí, seniorů, mnichů i nomádských rodin.
Tsampa je přitom skvělým vánočním dárkem pro všechny, kteří žijí zdravě nebo s tím už nějakou dobu koketují. Jako pražený bio ječmen je tsampa bez nadsázky superpotravina s desítkami zdravotních benefitů. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu, proteiny i betaglukan. Posiluje imunitu, pomáhá proti cukrovce a snižuje riziko rakoviny, infarktu a dalších nemocí. Oproti jiným obilninám má navíc nejnižší glykemický index a minimum lepku.
Ječmen ostatně začali Tibeťané pražit už před tisíci lety a od té doby na něj nedají dopustit. Tsampa je jejich tradiční pokrm, který nejčastěji snídají s černým máslovým čajem a čerpají z něj sílu, živiny a dlouhodobou energii. Vy nebo vaši blízcí si můžete tsampu vychutnat v desítkách inspirativních receptů třeba jako ovocnou kaši, energy kuličky, placky nebo dezerty.
Tsampa se tak může stát originálním, zdravým dárkem s nádechem exotiky, který obdarovaného jistě potěší, a vy navíc pomůžete těm, co to potřebují. Protože o tom by Vánoce měly být…
