Kavárna, která se nachází v historickém domě ze 14. století v ulici Štupartská, byla otevřena jako symbolický dárek k 30. výročí Divadla Ungelt. Slavnostního křtu se zúčastnili herci z “ungeltího repertoáru” jako například Simona Stašová, Jiří Langmajer nebo Táňa Dyková. Po této události se Café Hein rychle etablovalo na pražské kavárenské mapě. Hosté v recenzích vyzdvihují především unikátní „genius loci“, kvalitu nabídky a neturistické ambice podniku v historickém centru Prahy.
Domácí dezerty od Josefa Vícha: Tradice i legenda o žárlivém Turkovi
Hlavním magnetem pro milovníky sladkého se staly domácí dezerty šéfcukráře Josefa Vícha. Jeho větrníky, vídeňský sacher se šlehačkou nebo nostalgické dukátové buchtičky si již stihly vybudovat okruh věrných fanoušků.
Nyní Josef Vích připravuje pro hosty skutečnou lahůdku s příběhem. „Chceme, aby naše nabídka byla úzce spjata s historií magického Tynského dvoru. Proto chystáme nový autorský zákusek inspirovaný pověstí o žárlivém Turkovi z Ungeltu,“ prozrazuje cukrář. Dezert vychází z receptury klasického “indiánka”, avšak bude obsahovat nejednu speciální úpravu. Jak se z vídeňského indiánka stane Žárlivý Turek z pražského Ungeltu, musíte přijít ochutnat.
Matcha i výběrová káva
Kromě populární výběrové kávy Jiřího Langmajera Café Hein nově reaguje na přání hostů a do nabídky zařazuje 100% ceremoniální matchu. Blahodárný japonský čajový nápoj si návštěvníci mohou vychutnat jak v klasické podobě, tak jako oblíbené matcha latte nebo na ledu s tonickem. Nabídka nápojů tak doplňuje bohaté snídaňové menu, které zahrnuje vše od čerstvých toastů až po vyhlášená míchaná vajíčka.
Místo s duší divadla
Interiér z pera filmového architekta Jana Vlčka, kterému dominuje gotická freska a měděný bar, stále láká na svou útulnost.
„Mám radost, že se nám podařilo naplnit sen, který jsme s Milošem Kopeckým vyřkli jako přání. O 30 let později vzniklo místo, kde se přirozeně potkávají umělci s veřejností. Po čtyřech měsících vidíme, že lidé se k nám nechodí jen občerstvit, ale skutečně si užít jedinečnou divadelní atmosféru,“ říká Milan Hein, zakladatel a emeritní principál Divadla Ungelt.
Café Hein je otevřeno každý den od 9:00 do 21:00. Díky přímému propojení s foyer Divadla Ungelt se v kavárně potkávají diváci před večerním představením i na skleničku o přestávkách. Přes den Café Hein slouží místním a kolemjdoucím jako klidná oáza uprostřed tepajícího Starého Města.
