Historie domu v Nádražní 46/88 sahá až do roku 1713, kdy vznikl jako zahradní domek knížecího rodu Schwarzenbergů. O víc než dvě století později, v roce 1917, ho koupil František Pašek a jeho vnuk Petr s milovanou ženou Andělkou naplňují vizi svých předků a následují rodinnou tradici. Tři generace jedné rodiny proměnily měšťanský dům v místo, kde se potkávají sousedé, cestovatelé, umělci i všichni, kdo mají rádi dobré jídlo a pití.
U Váhy se rozkládá ve třech patrech a každé má svou tvář. V přízemí je klasický český hostinec s dřevěnými stoly, starými fotografiemi na stěnách a pocitem, že se tu čas zpomaluje. V patře najdete klidnější salonek pro rodinné oslavy, soukromé degustace nebo komornější firemní večeře. A ve sklepě se skrývá „Zašívárna U Váhy“ – atmosférický prostor pro večerní posezení, menší akce a skupiny, které chtějí zažít Prahu trochu jinak.
Jídelní lístek staví na poctivé české kuchyni tak, jak ji od hospody čekají místní – štědré porce a výrazné tradiční chutě. Klasická česká jídla vycházejí z osvědčených receptur, přenesených do dnešní doby, a jsou servírovaná na dobovém nádobí, které umocňuje celkový dojem.
Výjimečnost U Váhy ale stojí také na vlastních rodinných destilátech. Gin FRANTA, pojmenovaný po dědečkovi Františkovi, a prvorepublikový likér ANDĚLKA, který nese jméno současné paní domu, propojují v každé skleničce historii domu, rodiny a staré Prahy. Tyto lahve, stejně jako vouchery a upomínkové předměty, si můžete zakoupit přímo v hostinci.
Přestože U Váhy neleží na hlavních turistických trasách, cesta sem je jednoduchá: jednu zastávku tramvají od Anděla nebo pár minut pěšky od Smíchovského nádraží. Za odměnu vás čeká jiná tvář Prahy – taková, kde si lidé ještě pamatují vaše jméno a kde se oběd snadno natáhne až do večerního posezení.
Pokud hledáte místo s duší, kde vaše vzpomínky na Prahu nebudou jen o pohledech na Hrad, ale i o vůni českého jídla a teple rodinného hostince, U Váhy je ta správná zastávka na vaší cestě.
U Váhy – Měšťanský hostinec
Nádražní 46/88, Praha 5 – Smíchov
www.hostinecuvahy.cz
+420 606 880 885
rezervace@hostinecuvahy.cz
Doporučujeme rezervaci, zejména na večery a pro skupiny.
