27. února 2026, svátek má Alexandr
Ochutnejte jižní Moravu s průvodcem Gourmet!

Ochutnejte jižní Moravu s průvodcem Gourmet!

Jižní Morava oplývá nádhernou přírodou i památkami zvučných jmen. Výlety se plánují snadno, ale kam se zastavit na oběd, na svačinu nebo na jedno dobře čepované? Místní gastro scéna je plná svěžích nápadů a servíruje rozmanité koncepty. Aby Vám nic neuniklo, je tu pro vás průvodce Gourmet Jižní Morava. Představuje to nejzajímavější z kaváren, bister, restaurací, vinařství a pivnic v kraji.

brozura-gourmet-jizni-morava-2023.jpg

Průvodce přináší pořádnou porci kvalitní gastronomie v praktickém formátu A6, který se hravě vejde do každého batůžku. Brožurku seženete zdarma ve všech jihomoravských infocentrech včetně Brna a v samotných podnicích. Nebo se inspirujte na webu gourmetjiznimorava.cz, kde si taky snadno stáhnete brožuru do mobilu. Zajímají vás aktuality z podniků? Sledujte instagramový profil @tastymoravia, který přesně ví, co zrovna bublá v hrncích a zraje v sudech.

restaurace-chateau-petit.jpg

Průvodce je mazaný doplněk k výletům po jižní Moravě. Zamiřte do magických zákoutí Moravského krasu nebo do blízkého okolí Brna, nechte se zlákat vinicemi kolem Pálavy, malebnou krajinou Slovácka nebo vás nadchne na zážitky pestré Znojemsko, průvodce Gourmet Jižní Morava vás nenechá hlady. Klidně si podle průvodce naplánujte kulinární cíl a objevujte památky a zajímavosti v okolí.

pivovar-lednice.jpg

Šťastnou cestu a dobrou chuť!

www.gourmetjiznimorava.cz / www.jizni-morava.cz

Nové vydání

FACEBOOK

INSTAGRAM

ČTĚTE DÁLE

HackFood: Funkční medy vznikající na pomezí přírody a výzkumu

Značka HackFood vznikla z přesvědčení, že skutečná funkčnost potravin nevzniká izolací jednotlivých látek, ale pochopením jejich přirozených souvislostí. V prostředí, kde je běžné extrahovat jednu molekulu, standardizovat ji a přidat do neutrální báze, představuje HackFood opačný přístup. Med zde není redukován na sladidlo, ale je chápán jako komplexní biologická matrice s vlastním funkčním potenciálem.

Zažijte Olomoucký tvarůžkový festival

Představte si dva dny plné folkloru, kultury, zábavy a hlavně skvělého jídla od špičkových regionálních kuchařů. Tak přesně takto vypadá každoročně Olomoucký tvarůžkový festival, který je už devět let stálicí v kulturním kalendáři města a každý duben provoní centrum Olomouce tak, že sem trefíte už z dálky. Letos se tento gastronomický svátek pod širým nebem chystá na víkend 18. a 19. dubna a oslaví také 150 let výroby Olomouckých tvarůžků. U toho rozhodně chcete být!

Česká klasika bez kompromisů. Petr Břenek a jeho ptáček pro Měsíc šéfkuchařů

GastroalianceTogether už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele GastroalianceTogether už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele s šéfkuchařem Petrem Břenkem.

Božská Granola: když se uzdravení promění v podnikání se smyslem

Před dvaceti lety slyšela Gabriela od lékařů větu, kterou nechce slyšet nikdo: „S tímto se budete muset naučit žít.“ Místo rezignace se ale rozhodla hledat vlastní cestu. Změnila životní styl, začala vnímat propojení těla a mysli a postupně objevila sílu vědomého přístupu k jídlu i sobě samé. Dnes je zdravá – a její osobní příběh se stal základem značky Božská Granola.

Jindra Viková: Kdo jsem? Moravská galerie zahajuje sérii osmdesátých výročí jubilejní výstavní intervencí sochařky, keramičky a malířky Jindry Vikové.

Česká výtvarnice, kurátorka a pedagožka Jindra Viková, slovenský konceptualista Rudolf Sikora a jeho český kolega, teoretik i sběratel umění Jiří Valoch, ti všichni v roce 2026 slaví svých osm desetiletí. Moravská galerie pro ně přichystala sérii výstav, z nichž úvodní zahájila vernisáží ve čtvrtek 12. února vpodvečer a věnovala ji první z letošních oslavenců, paní Jindře Vikové. Ta svou intervenci v expozici ART IS HERE Pražákova paláce nazvala příznačně Kdo jsem? Shodně se jmenuje i knížka vzpomínek, kterou v Moravské galerii pokřtila. A titulní plastiku zde také vystavila. Její sochy, kresby a siluety spatříte uvnitř i vně Pražákova paláce do 17. května letošního roku.

Dvojí výročí světové jedničky na trhu: 50 let konvektomatu RATIONAL a 1,5 milionu vyrobených kusů

V roce 2026 slaví RATIONAL hned dva zásadní milníky: před 50 lety uvedl světový lídr na trhu v technologiích tepelné přípravy pokrmů svůj první konvektomat. Spojení tepla a páry v jednom zařízení zásadně změnilo způsob práce profesionálních kuchyní. U příležitosti tohoto výročí zároveň sjel z výrobní linky 1,5 miliontý konvektomat. Jubilejní kus, vybavený zlatým ovládacím tlačítkem, byl na začátku února předán Dětskému Hospici sv. Mikuláše v Bad Grönenbachu.
Tato stránka používá soubory cookies a bez nich nemusí fungovat správně. Povolte prosím soubory cookies ve vašem prohlížeči.