Funguje pouhé čtyři měsíce a již si stihl vybudovat pověst kvalitního místa, které nabízí ?pět kaváren v jedné?. Je to vůbec možné?
Palackého ulice patří k těm, které člověk zpravidla lehce přejde. Majitelé Mirek Šebesta a Tomáš Knapek, kteří si prostřednictvím Friends Coffee House splnili svůj sen, naštěstí pochopili jedinečnost tamních starobylých domů a rozhodli se využít jejich členitosti. Vstupní místnost do kavárny je tedy pouhým začátkem místa o ?pěti kavárnách.?
NEJDE O ŽÁ DNÝ TRIK
Vzhledem k tomu, že si majitelé mimo jiné zakládají i na výborných snídaních a výhradně čerstvých ingrediencích, neodolal jsem osobnímu testu. Snídaňové menu nebylo žádný polotovar a následně jsem ze zvědavosti vyzkoušel i jeden z vynikajících sendvičů s čerstvě rozpečeným pečivem. Pak jsem prozkoumal celý podnik. Hned zkraje mě zaujala nápaditost, s níž majitelé pracují. Jejich ?pět kaváren v jedné? není pouhým laciným reklamním trikem.
První nabízí klenuté stropy a téměř barokní zážitek. Z ní vede vskutku originální prosklená místnost s fontánkou. Nádech místnosti je velmi umělecký, neboť v ní majitelé vystavují různé obrazy a fotografie, které v pravidelných intervalech obměňují. Večer se pak tento unikátní prostor mění ve vinárnu. Nádherný výhled na nebe a k tomu příjemné intimní osvětlení nabádá k posezení u sklenky dobrého vína. Třetí ?červená? místnost je nejblíže tomu, pod čím si dnes představujeme moderní kavárnu. Stylové sedačky a řada fotografií na stěnách, které jsou, jak jsem později zjistil, fotografiemi samotných spokojených návštěvníků ? tomu se říká osobní přístup! Čtvrtý ?olivový? pokoj s krbem připomíná staré kavárny plné knih a myšlenek. Hosté toužící po klidu a dobrém čtivu si tam mohou jednu z knih zapůjčit a relaxovat u lahodné kávy. Ta se mimochodem praží přímo v podniku, díky čemuž mají návštěvníci Friends Coffee House vzácnou možnost vidět celý proces na vlastní oči. Samotná káva je směsí kolumbijské a brazilské 100% arabiky a lze ji samozřejmě v podniku i zakoupit na doma.
Poslední ?modrý? pokoj je určen rodinám, které vyrazí do kavárny s dětmi. Je tu malý dětský koutek, nábytek ?obývákovějšího? charakteru a televize plná pohádek. Samozřejmě je v celém podniku zdarma wi-fi a pro pracovitější ?Business centrum? s možností pořádání pracovních schůzek v centru Prahy. Ve Friends Coffee House si zkrátka každý přijde na své. Tomáš s Mirkem postavili podle hesla ?když už, tak pořádně? velmi jedinečné místo.
Palackého 7, P-1, tel. 272 049 665, www.milujikavu.cz. Otevřeno 8.00?22.00, So, Ne 12.00?21.00
Palackého ulice patří k těm, které člověk zpravidla lehce přejde. Majitelé Mirek Šebesta a Tomáš Knapek, kteří si prostřednictvím Friends Coffee House splnili svůj sen, naštěstí pochopili jedinečnost tamních starobylých domů a rozhodli se využít jejich členitosti. Vstupní místnost do kavárny je tedy pouhým začátkem místa o ?pěti kavárnách.?
NEJDE O ŽÁ DNÝ TRIK
Vzhledem k tomu, že si majitelé mimo jiné zakládají i na výborných snídaních a výhradně čerstvých ingrediencích, neodolal jsem osobnímu testu. Snídaňové menu nebylo žádný polotovar a následně jsem ze zvědavosti vyzkoušel i jeden z vynikajících sendvičů s čerstvě rozpečeným pečivem. Pak jsem prozkoumal celý podnik. Hned zkraje mě zaujala nápaditost, s níž majitelé pracují. Jejich ?pět kaváren v jedné? není pouhým laciným reklamním trikem.
První nabízí klenuté stropy a téměř barokní zážitek. Z ní vede vskutku originální prosklená místnost s fontánkou. Nádech místnosti je velmi umělecký, neboť v ní majitelé vystavují různé obrazy a fotografie, které v pravidelných intervalech obměňují. Večer se pak tento unikátní prostor mění ve vinárnu. Nádherný výhled na nebe a k tomu příjemné intimní osvětlení nabádá k posezení u sklenky dobrého vína. Třetí ?červená? místnost je nejblíže tomu, pod čím si dnes představujeme moderní kavárnu. Stylové sedačky a řada fotografií na stěnách, které jsou, jak jsem později zjistil, fotografiemi samotných spokojených návštěvníků ? tomu se říká osobní přístup! Čtvrtý ?olivový? pokoj s krbem připomíná staré kavárny plné knih a myšlenek. Hosté toužící po klidu a dobrém čtivu si tam mohou jednu z knih zapůjčit a relaxovat u lahodné kávy. Ta se mimochodem praží přímo v podniku, díky čemuž mají návštěvníci Friends Coffee House vzácnou možnost vidět celý proces na vlastní oči. Samotná káva je směsí kolumbijské a brazilské 100% arabiky a lze ji samozřejmě v podniku i zakoupit na doma.
Poslední ?modrý? pokoj je určen rodinám, které vyrazí do kavárny s dětmi. Je tu malý dětský koutek, nábytek ?obývákovějšího? charakteru a televize plná pohádek. Samozřejmě je v celém podniku zdarma wi-fi a pro pracovitější ?Business centrum? s možností pořádání pracovních schůzek v centru Prahy. Ve Friends Coffee House si zkrátka každý přijde na své. Tomáš s Mirkem postavili podle hesla ?když už, tak pořádně? velmi jedinečné místo.
Palackého 7, P-1, tel. 272 049 665, www.milujikavu.cz. Otevřeno 8.00?22.00, So, Ne 12.00?21.00 
