Za vznikem značky stojí podnikatelka Hana Šindlerová. Studovala zahraniční obchod a její život byl hodně o cestování. Dvacet let žila a pracovala v cestovním ruchu po Evropě, Asii a Africe, než ji potkala nepříjemná životní situace, která ji přivedla zase zpět domů, do Česka. Aby náročné období ustála, začala se věnovat tomu, co ji uklidňovalo: vaření marmelád, které od dětství připravovala s babičkou a dědou. Impulsem pro podnikání byla nejen dlouhodobá zkušenost se zahraničím, ale také kritický pohled na kvalitu běžně dostupných džemů na českém trhu. Právě ten vedl ke vzniku vlastní značky zaměřené na poctivé složení a řemeslné zpracování.
Hana Šindlerová otevřela první Marmeládovnu v Praze a začala jezdit na farmářské trhy. Zpočátku vařila doma v kuchyni, sklad měla v dětském pokoji a expedici vedla z obýváku. Dnes její Marmeládovnu tvoří spolehlivý tým, který se stará o každý krok výroby, a podporuje ji partner Marek. V malém obchůdku ve Veletržní ulici a na trzích najdete přes 99 druhů marmelád a mnoho dalších delikates. Firma se rozrostla natolik, že její džemy ochutnávají lidé nejen v Česku a na Slovensku, ale i v Německu, Austrálii a brzy možná i v Číně. Celý výrobní proces je založen na ruční práci. Ovoce se ručně krájí, vaří v malých dávkách a každá sklenička je individuálně označena.
Značka klade důraz na:
- více než 60 % ovoce v každé sklenici,
- snížený obsah cukru,
- žádná syntetická aditiva, konzervanty ani barviva,
- pouze citronovou šťávu a v případě potřeby citrusový pektin v BIO kvalitě.
Ovoce pochází výhradně od prověřených českých pěstitelů, často v BIO kvalitě, a zpracovává se v den sběru. Tento přístup umožňuje zachovat přirozenou chuť i nutriční hodnoty surovin.
Výrobní proces a know-how vaření dokáže v džemu zachovat antioxidanty a vitamíny. Díky tomu jsou džemy vhodné i pro malé děti a představují zdravější alternativu. Tento přístup je důležitou součástí filozofie značky – stejně jako transparentnost a důraz na kvalitu před kvantitou.
V nabídce Marmelád s příběhem jsou také džemy Džemy bez přidaného cukru - ovoce ve své nejčistší podobě. Najdete v nich jen 100 % ovoce a citronovou šťávu. Žádné náhradní sladidlo. A samozřejmě žádná chemická aditiva a barviva. S příchutěmi Hanka ráda experimentuje a neustále vymýšlí nové kombinace. Nejinak je tomu u marmelád bez cukru. Kromě klasické jahody nebo maliny bez cukru si u nás můžete pochutnat na exotičtějších příchutích, jako je mango bez cukru nebo lahodná borůvka s čokoládou.
Kde Marmelády s příběhem ochutnat
Produkty značky jsou dostupné v Marmeládovně v Praze, na farmářských trzích i online www.marmeladyspribehem.cz Díky své kvalitě si našly cestu také do gastronomie a hotelového segmentu, kde jsou využívány nejen ke snídaním, ale i jako součást dezertů či slaných chodů.
Chuť uznávaná profesionály
Když se potká poctivá práce, kvalitní ovoce a láska k řemeslu, vznikne něco výjimečného. Marmelády s příběhem nejsou jen lahodné potěšení – jsou oblíbeným doplňkem pro špičkové kuchaře i gurmány, kteří chtějí víc než jen sladkost. Ochutnejte a pochopíte, proč si je oblíbili ti nejlepší! Pokud chcete zjistit, co znamená chuťově famózní marmeláda, navštivte Marmeládovnu ve Veletržní ulici na pražské Letné, vydejte se na některý z farmářských trhů nebo si džemy objednejte online. Ať už sáhnete po klasické jahodě, angreštu s matchou nebo třeba hrušce se šafránem, každá sklenička vám nabídne nejen výjimečnou chuť, ale i příběh ženy, která našla smysl v poctivém řemesle.
