Cihly proměněné v gurmánský ráj
Bricks najdete na Malé Straně mezi Karlovým a Mánesovým mostem. Toto místo má hluboké kořeny v pražské historii: již kolem roku 1780 zde František Antonín Linhart Herget provozoval cihelnu – historickou dílnu na výrobu cihel. Není tedy náhodou, že nově otevřená restaurace nese hrdý a trefný název Bricks – poctu minulosti i místu, na němž stojí. Ostatně nachází se v Cihelné ulici a blízko je park Cihelná odkazující taktéž na vyhlášenou dílnu.
Panoramatická poloha – ikonický výhled z terasy
Bricks se může pochlubit neuvěřitelným výhledem na Karlův most a okolní historické panorama, které se odvíjí přímo před vašima očima z prostorné venkovní terasy nebo z interiéru s velkými okny. Tento prostor dýchá historií i romantikou a je přímo stvořený pro chvíle, kdy chcete prožít něco výjimečného – večeři s partnerem, posezení s přáteli nebo obchodní schůzku s wow efektem.
Špičková kuchyně
Hosté restaurace si během nevšedního pohledu na centrum Prahy mohou pokaždé vychutnat gastronomické umění na špičkové úrovni, v němž se snoubí vybrané suroviny, precizní příprava a moderní pojetí tradičních chutí. Nabídka pokrmů potěší smysly originalitou i kvalitou a v průběhu roku je doplněna o sezónní speciality. Během tematických akcí, například při oslavě Svatomartinské husy s moravskými víny, na vás čekají nezapomenutelné lahůdky v duchu české kulinářské tradice.
Menu svěžích nápadů
Váš gurmánský zážitek v Briks může začít třeba delikátními tygřími krevetami na jemném citronovém másle doplněnými křupavým fenyklovým salátem, nebo čerstvými ústřicemi dle denní nabídky. Poté přijde na řadu silný telecí vývar s kořenovou zeleninou a tortellini plněnými telecím masem, který pohladí po duši. Milovníci ryb ocení šťavnatého grilovaného Bluefin tuňáka se zeleninou, zatímco masožravci neodolají dokonale připravenému Filetu Mignon z Black Angus hovězího či luxusní specialitě Brick’s Surf & Turf – spojení humra, fillet mignonu a česnekového másla s hranolkami a čerstvým salátem. Zaujme také pečené kuřecí supreme s batátovým pyré a šalvějovou omáčkou, nebo poctivá česká klasika – kachna s červeným zelím a lokšemi. Sladkou tečku pak obstará třeba jemná tartaletka s mascarpone a borůvkami, nebo některé z oblíbených českých dezertů, jako jsou jahodové knedlíky či nadýchané dukátové buchtičky s vanilkovým krémem provoněným rumem Ron Zacapa 23y.o.
Prostor pro akce, setkání a slavnostní chvíle
Bricks není jen restaurace – je stylovým prostorem pro eventy, firemní akce, oslavy i svatby, který pojme až 400 osob. Interiér disponuje osobitou atmosférou, exteriér zase ideálním místem pro koktejl pod širým nebem či živou hudbu.
Luxusní zázemí v Emblem Places
„Emblem Places“ je název kolekce lifestyle-hotelů, vyhlášených restaurací a stylových kaváren v České republice, na Slovensku a v Německu. Zapojení restaurace Bricks do této prestižní skupiny má svůj odraz v každém detailu – od výjimečné polohy přímo u Karlova mostu přes elegantní interiér laděný do designového a uměleckého stylu značky až po nekompromisní důraz na kvalitu a originalitu menu. Díky zázemí a know-how skupiny může Bricks čerpat z propojení s dalšími luxusními podniky v Česku i zahraničí, což zahrnuje i špičkové školení personálu. Stejně jako ostatní projekty Emblem Places nabízí hostům víc než jen gastronomický zážitek – propojuje ho s kulturou, designem a komunitní atmosférou. „Emblem“ je symbolem stability, odpovědnosti, kreativity a profesionality, což se promítá do individuálního přístupu k hostům i výběru zaměstnanců.
Bricks je tu pro váš výjimečný zážitek
Pokud hledáte místo, kde se snoubí historická atmosféra, panoramatické výhledy, kulinářská vytříbenost a možnost zorganizovat něco jedinečného – Bricks je jasná volba. Ať už plánujete romantickou večeři s výhledem na Karlův most, obchodní setkání s noblesou nebo event, jenž zůstane hostům v paměti – Bricks vám nabídne osobitý a esteticky působivý zážitek spojený s unikátní chutí zdejší kuchyně.
Rezervace (+420) 732-950-960
restaurant@bricksprague.com
