Z původního malého internetového obchodu s kávovary se od té doby stala silná, stabilní značka s vlastní pražírnou kávy, showroomem plným moderních technologií, profesionálním servisem a nadstandardně vybaveným školícím centrem. V současné době jsme největším prodejcem prémiových kávovarů na českém a slovenském trhu. Stále však kávu a vše kolem ní děláme tak, jako bychom sami byli našimi zákazníky – neprodáváme nic, s čím sami rádi nepracujeme.
PRODEJNA A SERVIS KÁVOVARŮ V RUDNÉ U PRAHY
Jestliže klíčem k úspěchu a hlavním stavebním pilířem značky BUNA CAFÉ je důraz na kvalitu kávy i poskytovaných služeb, pak její duší a hnacím motorem je bezpochyby dlouholeté přátelství zakladatelů Oldřicha Smítala a Jiřího Nykla. Zastavíte-li se na showroomu v Rudné, oba vám dobře a rádi poradí. Ale pozor, jejich nadšení pro moderní technologie a kávu, zejména pak pro italské espresso, je vysoce nakažlivé.
Na více než 350 m2 vás čeká přehlídka špičkových espresso kávovarů a elektrických mlýnků z domácího i komerčního segmentu. Pečlivě sledujeme aktuální tržní trendy, a tak nám žádné zajímavé novinky ze světa kávy neuniknou. Ty nejlepší produkty pravidelně zařazujeme do našeho sortimentu. Vybíráme pouze osvědčené modely vyrobené z prvotřídních materiálů – nekvalitní plasty s krátkou životností v našich kávovarech nenajdete.
Na showroomu máme vystavené i rozebrané kusy, na kterých vám ukážeme, jak to vlastně všechno uvnitř funguje. Naším cílem je, aby zákazníci svému kávovaru dobře rozuměli, dokázali ho bezchybně ovládat a sami si i v domácích podmínkách připravili perfektní kávu. Nejen pití, ale i samotná příprava kávy má být hlavně zábavou; rituálem, který vás pokaždé naplní radostí. Musíte si ji umět užít – přesně tak, jak to dělají Italové. Jinak totiž investice do sebelepšího vybavení postrádá smysl.
Koupí kávovaru naše spolupráce se zákazníky většinou teprve začíná. Často se k nám vracejí nejen kvůli odbornému poradenství, ale především pak v době, kdy přijde čas na pravidelný servis techniky. K dispozici máme nadstandardně vybavenou servisní dílnu, vyvíjíme a instalujeme vlastní PID regulaci do kávovarů a provádíme sériové i individuální úpravy kávovarů. Můžeme se proto pochlubit opravdu bohatým know-how.
ČERSTVÁ KÁVA Z RODINNÉ PRAŽÍRNY
Spolehlivé stroje jsou nezbytný základ. Brzy po spuštění e-shopu jsme se však my i naši zákazníci začali pídit po tom, co do nich „nasypat“, aby byl výsledek opravdu dokonalý. A to už byl jen malý krůček k založení vlastní pražírny kávy.
Nyní máme v provozu dvě pražičky a ve stálé nabídce přibližně třicet druhů vždy čerstvě upražených zrnkových káv – arabiky, robusty i jejich směsi. Naše kávy pocházejí z tradičních pěstitelských oblastí celého světa: od původních etiopských lesů až po vulkanické svahy Jižní Ameriky. Třebaže se specializujeme hlavně na espresso, kvalitní kávu u nás seženou i skalní filtraři a milovníci dalších alternativních metod. Vybrat si můžete nejen mezi světlým a tmavým pražením, ale také podle data upražení. A právě to považujeme za nejdůležitější faktor, kterým se při nákupu kávy řídit.
Chcete-li si na kávě opravdu pochutnat, doporučujeme ji vždy rychle spotřebovat, dokud je čerstvá. Proto je velmi důležité, aby se k vám dostala od upražení co možná nejdříve. Dále samozřejmě záleží i na způsobu pražení a šikovnosti každého pražiče.
MODERNÍ ŠKOLÍCÍ CENTRUM
Největší novinkou, do které jsme se pustili v roce 2022, je rekonstrukce a otevření profesionálního školícího centra. Naším cílem bylo vytvořit příjemné prostředí uzpůsobené potřebám každého baristy. Na účastníky kurzů zde čeká šest kompletně vybavených stanovišť (včetně kávovaru i mlýnku). Troufáme si tvrdit, že podobné školící centrum v Čechách jen tak nenajdete.
V BUNA CAFÉ kávou prostě žijeme. Každý den, už více jak dvanáct let. A pořád nás to baví. O naše znalosti a nadšení se s vámi rádi podělíme.
