Soňa & Soňa z Upečeme.cz: Pečení je náš životní sen. Bez vášně a lásky k řemeslu by to nešlo!

Narozeninová oslava, večírek nebo svatba se v dnešní době bez kvalitního dortu a lahodných zákusků neobejde. Pro cukrářka Soňu z Upečeme.cz jsou zákusky nejen sladkým pokušením, ale také životním posláním a splněným snem. V našem rozhovoru se rozpovídala o tom, jak společně s maminkou s podnikáním před dvěma roky začínaly, co je jejich zaručeným receptem na úspěch a proč se k nim zákazníci pravidelně vracejí.

Upečeme.cz je rodinná online cukrárna založená v roce 2020 v Praze z vášně dvou podnikavých dam. „Kromě toho, že jsme obchodní partnerky, tak jsme především i máma s dcerou. Upečeme.cz je pro nás životní výzva a zároveň i splněný sen. V současnosti fungujeme jako online cukrána. To znamená, že si zákazník si na našich stránkách Upečeme.cz vybere to, na co má chuť, nakliká to do košíku a svojí objednávku odešle. My objednávku potvrdíme a upečeme. Čerstvě napečené a připravené dobroty je pak možné si osobně vyzvednout ve výrobně v pražských Letňanech. Nabízíme kompletní sladký servis na svatby i narozeninové oslavy. Uděláme vše proto, abyste měli na svůj speciální den jen ty nejsladší vzpomínky,“ říká úvodem za dvojici majitelek dcera Soňa Pučeková.

Jak vznikl nápad založení projektu Upečeme.cz?

Podnikat jsme se rozhodly v čase, kdy do Česka přišel covid, vše se začalo zavírat a situace byla velmi nejistá. To nás však nezastavilo. Obě jsme věděly, že pracovat v kanceláři není pro nás úplně to pravé ořechové, a že když nezačneme ihned, tak už asi nikdy. Začaly jsme hledat vhodný prostor a potom už šlo vše velmi rychle. (úsměv)

Vyznáváte spíše tradiční postupy nebo moderní trendy?

Snažíme si brát z obou přístupů to nejlepší. Sledování trendů, vzdělávání se v oboru a vylepšování postupů a receptur je naším každodenním chlebem. Trendy se možná mění, ale tradice na našem trhu má stále své silné a stabilní postavení. Našim zákazníkům denně pečeme zákusky, které chutnají máslem, poctivou smetanou, vejci či domácí marmeládou. V našich výrobcích nenajdete žádné umělé příchutě, sušené polotovary ani dochucovadla.

Jak jste si vytvořily lásku k pečení?

Mnoho našich receptur jsme zdědily po naší milované babičce, která nám během svého života odevzdala mnohé ze svého umění. Právě proto umíme zákazníkům nabídnout šťavnatý punčový řez, rumem opilého Františka, křehkou ořechovou laskonku nebo koňakovou špičku plněnou pravým vaječným koňakem. Velkou oblibu si ale získaly i naše makronky nebo třeba mini-dort Pavlova. (úsměv) Zákusky nabízíme i namixované v balíčcích a to tak, aby si tam každý našel něco, co má opravdu rád.

Čím jste si získaly srdce zákazníků?

Individuální přístup a speciální pozornost si zaslouží každý náš zákazník. Fakt, že každou naši objednávku považujeme za výjimečnou, je naším receptem na úspěch. Jen tak se dá upéct dokonalý dort, candy bar plný vynikajících zákusků a chutné výslužky pro hosty. V Upečeme.cz zajišťujeme kompletní sladký servis na míru a to tak, aby zákazníci měli na svůj výjimečný den jen ty nejsladší vzpomínky. (úsměv) A zřejmě i díky tomu se k nám lidé pravidelně vracejí pro další dobroty a jsou spokojení, což je nám ostatně samo o sobě tou největší odměnou.

Jak si můžeme dobroty objednat?

Kompletní nabídku tradičních i netradičních dobrot najdete v našem eshopu. Pro seznámení s našimi zákusky osobně doporučuji některý z našich balíčků tradičních zákusků. A pokud chcete, aby naše dobroty osladily vaši svatbu, rodinnou oslavu či jiný výjimečný den, neváhejte nás kontaktovat. Zákazníkům jsme k dispozici jak na telefonním čísle 778461955, tak na našem e-mailu info@upeceme.cz a rády pomůžeme s výběrem sladkostí na míru i prostřednictvím videohovoru.